여러가지 혼합물들의 용해도 관찰(알코올, C4H10O 이성질체, THF, 카복실산, 아민 화합물)

목차

Ⅰ. 제목
Ⅱ. 실험기구
Ⅲ. 시약
Ⅳ. 원리 및 이해
Ⅴ. 과정
Ⅵ. 결과
Ⅶ. 결론 및 고찰
Ⅷ. 참고문헌

본문내용

원리 및 이해
두 물질이 액체인 경우에는 서로 섞었을 때 두 물질을 구별하지 못하는 경우와 서로 섞이지 않고 상이 갈라지는 것이 관찰된다. 예를 들면 에탄올을 물에 넣으면 층의 구별을 할 수 없지만 기름과 물은 섞으면 두 개의 층이 형성된다. 이런 경우 에탄올은 물에 녹고, 기름은 물에 녹지 않는다고 정의한다.
고체와 액체 간에 녹는 현상은 녹음(soluble), 안 녹음(insoluble), 액체 간에 녹는 현상을 섞인다(miscible), 섞이지 않는다(immiscible)라고 각각 기술한다. 고체가 “녹는다”는 것은 뭉쳐 있던 고체 덩어리가 작은 입자로 쪼개져서 액체에 골고루 분포하게 되는 것으로서 쪼개진 입자의 크기가 작아서 우리의 눈으로 보이지 않게 되는 것이다. 여기서 액체는 고체 물질을 아주 잘게 자른 칼이나 분쇄기 역할을 한 것이 된다. 서로 잘 섞인 액체의 경우에는 두 물질이 같은 공간에 균등하게 분포하는 것이다. 이 두 가지의 공통점은 상호 접촉면들이 현저히 증가하고 두 물질간의 이동이 자유롭게 된다는 것이다.
화학반응은 반응물질 사이의 충돌에 의하여 에너지를 교환하여 결합이 끊어지거나 새로 만들어져서 다른 물질로 변환되는 것으로 설명되고 있다.
녹는 성질을 이용하여 자연계에 존재하는 물질의 성질을 까진 화합물의 구조적 특징을 가지고 구분하여, 극성 물징과 비극성 물질이라고 기술한다. 극성물질은 극성 물질끼리 비극성 물질은 비극성 물질끼리 서로 잘 섞이는 경향이 있다.
극성 물질과 비극성 물질에 대한 살펴보면 두 원자가 결합해서 분자를 이룰 때 두 원자의 전기 음성도의 차이에 의해 결합의 극성이 나타나며, 그 차이가 클수록 극성은 더 커진다. 여기서 전기 음성도는 원자가 전자를 끌어당기는 능력을 말한다. 와 같은 분자에 있어서의 결합은 무극성 결합이라 하며 그 분자를 무극성 분자라고 한다.

참고 자료

화합물 구조- Google
다시 쓴 유기화학실험 제 4판