[화학공학실험 A+ 보고서]_예비보고서_비누제조

소개글

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목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론
3. 실험 방법 및 주의사항.
4. 시약 및 실험 기구 조사
5. 예상 결과
6. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
- 실험1. Stearic acid를 이용하여 만든 일반비누를 사용하여 금속비누를 만든다.
- 금속비누 제조 후 비누의 수득률과 pH를 측정하여 보고, 일반비누와 금속비누의 차이점을 탐구한다.

2. 실험 이론
■비누
- 일반 비누
보통 일반적인 비누는 하나 이상의 지방산과 알칼리 화학반응으로 만들어지는 염을 의미한다.
고급 지방산 나트륨을 주성분으로 하는 계면활성제로 사용되는 물질이다.
* 염의 정의
산과 염기의 반응생성물을 의미한다.

- 금속 비누
고급 지방산의 염 중에서 알칼리 금속 이외의 금속염을 총괄하여 금속비누라고 부른다. 일반적으로 금속비누는 결정형의 고체이며 대체로 고체 이온상태의 빛을 띈다. 금속비누는 불용성으로 금속-지방산-용매의 종류에 따라서 용해성이 달라진다.

※ 금속비누의 용도
금속비누는 금속의 종류에 따라서 다양하게 활용이 가능한데 그에 대한 정리는 다음과 같다.

참고 자료

Robert c. atkins 외 1명, 「유기화학」, 김진호 역, 2003, p323~338 p.354~357,
김은옥·박승기 외 3명, 「일반화학실험」, 자유아카데미, 2010, p.127
김재웅 외 5명, 「유기화학」, 청문각, 1997, p.436
Perry’s Chemical Engineer’s Handbook 7th edition.