화학반응기설계과제

소개글

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목차

1. Introduction
2. Assumption
3. Data
4. Calculation
5. Conclusion
6. Team work
7. Reference

본문내용

Introduction
숙취의 원인?
Acetaldehyde 아세트알데히드
술을 마시면 반드시 몸속에 생기는 독성물질이며, 세계보건기구에서 지정한 발암물질입니다. 알코올을 분해하는 과정에서 생성되는 아세트알데히드는, 몸속의 여러장기에 데미지를 주어 음주 후 메스꺼움, 두통 등의 숙취증상을 유발하게 됩니다.

<중 략>

Assumption
- 간이 CSTR반응기
- 처음 혈중 알코올 농도는 0
- 온도변화에 대해 K의 변화는 일정하다고 가정
- 본 반응을 통해서 나오는 아세트산만을 고려함
- 숙취의 기준을 아세트산양만으로 고려함
- 조효소인 아스파르트산을 효소로 고려함

Initial Data
[S]0 = CA0 (체내 아세트 알데히드의 농도)
초기 농도는 ‘0.01mol/L’
성인남자 평균 하루 3잔 분해 가능(50*3=150mL)
- 아스파르트산의 분자량 : 133.11g/mol
- 성인 남자 평균 체중 : 75kg이라 가정
- 간의 부피 : 0.002275m^3=2274.528ml
- 에탄올(술)의 밀도 : 789kg/m^3
- 에탄올(술) 몰질량 : 46.07g/mol

참고 자료

https://books.google.co.kr/books?id=LEtGDwAAQBAJ&pg=PT21&lpg=PT21&dq=%EA%B0%84%EC%9D%98%EB%B6%80%ED%94%BC&source=bl&ots=14Pn24rBLW&sig=ukovD7fP0Gmc70WY7mt9dHdNZak&hl=ko&sa=X&ved=0ahUKEwi-lubLp6LbAhUExbwKHSwOAGYQ6AEIJzAB#v=onepage&q=%EA%B0%84%EC%9D%98%EB%B6%80%ED%94%BC&f=false
http://www.picoentech.com/web/upload/company_profile/KISLip_Korean_1130.pdf
이영호. [2004] 상용식품 중 아미노산 DB구축으로 대사이상 질환의 식이요법에 도움