단백질 정량분석 예비레포트

목차

1. 실험목적

2. 실험원리
1) 단백질의 성질
2) 단백질의 정량
3) 단백질의 정량 방법
4) Bradford 정량법
5) 분광광도계(Spectrophotometer)의 원리
6) Lowry 정량법

본문내용

실험목적

Bradford Assay를 사용하여 이미 정량된 특정 단백질을 정량하고, 이를 통해 미지의 단백질을 정량한다.

실험원리

◆ ◆ 단백질의 성질

단백질은 아미노산(amino acid)이라고하는 비교적 단순한 분자들이 연결되어 만들어진 복잡한 분자로, 대체적으로 분자량이 매우 큰 편이다. 단백질을 이루고 있는 아미노산에는 약 20 종류가 있는데, 이 아미노산들이 화학결합을 통해 서로 연결되어 폴리펩티드(polypeptide)를 만든다. 이때 아미노산들의 결합을 펩티드결합이라 하며, 이러한 펩티드결합이 여러(poly-)개 존재한다는 뜻에서 폴리펩티드라 부른다. 넓은 의미에서 단백질도 폴리펩티드라 할 수 있으며, 일반적으로는 분자량이 비교적 작으면 폴리펩티드라 하고, 분자량이 매우 크면 단백질이라고 한다.

◆ 단백질의 정량

단백질의 정량이란 시료 내에 포함된 단백질의 양, 또는 농도를 구하는 과정으로써, 대부분의 생화학실험의 기본이 되는 과정이라고 할 수 있다.

참고 자료

- 김민주 외 7인, “생명과학실험(개정증보판)”, 동아대학교 출판부, 2013.
- 권혁빈 외 11인, “생명과학실험서”, 라이프사이언스, 2011.
- 권혁빈 외 8인, “일반생물학실험”, 유한문화사, 2001.
- 동국대학교 화공생물공학과, “화공생물공학기초실험”, 동국대학교, 2014.