액상과당과 음식물 섭취량과 어떠한 관계가 있으며 이것이 비만을 유발하는 이유

소개글

아동영양학
액상과당과 음식물 섭취량과 어떠한 관계가 있으며 이것이 비만을 유발하는 이유에 대해 서술하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 액상과당과 음식물 섭취량
2. 비만을 유발하는 이유
3. 액상과당과 비만에 대한 본인의 의견
4. 현재 소아 비만과 관련하여 편식을 지도하는 방안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
요즘 우리 사회의 비만인 사람들의 대부분이 액상과당의 과다 섭취로 살이 잘 찌는 체질로 변하고 있다. 과당의 비중이 높고 설탕시럽보다 점성도가 큰 액체인 액상과당은 모든 음식물에 거의 다 들어가있기 때문에 음식물을 섭취할때도 식욕을 돋워 과식을 유발시킬 수 가 있다. 혈당을 급격히 유발시키는 액상과당은 단맛의 액체시럽이기 때문에 설탕보다도 비만을 높일수가 있어서 어른들에게는 다이어트의 적이 되기도하면서 아이에게는 자칫 식욕을 조절하는 능력이 상실되어 소아비만이 될 수 있는 지름길로 갈 수 있어서 위험하다.
비만과 성인병을 유발시킬 수 있는 액상과당과 음식물 섭취량과 어떠한 관계가 있으며 이것이 왜 비만을 유발하는지에 대한 이유에 대해 자세히 알아보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 액상과당과 음식물 섭취량
1) 액상과당
보통 많은 사람들이 즐겨마시는 음료중의 하나가 바로 탄산음료이다. 액상과당은 특히나 탄산음료에 제일 많이 들어가 있는데 우리가 흔히 먹는 음료수에 아무리 무설탕이라고 표기되어있어도 액상과당이 첨가되어있는지 의심해볼수가 있다.

참고 자료

김계자, 영유아를 위한 안전교육, 동문사, 2004
최혜미, 박영숙, 식생활관리, 교문사, 2009
김일옥, 최경순, 아동영양학, 공동체, 2005