프랑스 음식

rkswkdrpwkd

개인인증 판매자스토어

최초 등록일: 2018.10.09
최종 저작일: 2018.08; 7페이지/ MS 파워포인트; 가격 1,000원

다운로드

장바구니

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

본문내용

푸 아 그 라
[ Foie Gras ]
푸아그라는 크고 지방이 많은 거위 간으로 프랑스 고급요리에 주로 사용되며 푸아(foie)는 프랑스어로 “간(liver)”을, 그라(gras)는 “지방의, 살찐(fatty)”이란 의미로, 푸아그라(foie gras)는 말 그대로 “지방 간(fatty liver)”을 뜻한다.
푸아그라의 종류에는 푸아그라 앙티에, 블록 드 푸아그라, 무스 드 푸아그라, 파테 드 푸아그라 등이 있다.
푸아그라는 보통 구운 빵에 발라서 먹는 것이 일반적이며 스테이크처럼 둥근 모양으로 잘라 뜨거운 불에 구워 통째로 먹기도 한다.

참고 자료

없음

이 자료와 함께 구매한 자료

주의사항

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

프랑스 음식문화 17페이지

음식 문화의 자부심 도 대단한 나라임 와인의 소비도 많지만 치즈의 소비량도 ... 프랑스 치즈 문화프랑스 치즈의 역사 프랑스 치즈의 제조 과정 프랑스 치즈의 ... 저장 방법 식사의 한 단계로서의 프랑스치즈 치즈 속의 영양소 프랑스 치즈의
프랑스 음식문화 25페이지

음식문화 프랑스의 대표 음식 프랑 스 의 대표 식재료국 명 : 프랑스공화국 ... 프랑스의 대표 음식 부이야베 스 – bouillabaisse 프랑스 음식 ... 프랑 스 음식문화 과목 : 학번 : 이름 : 일자 :목 차 프랑스 소개 프랑스의
프랑스 음식 문화 2페이지

‘프랑스 음식 문화’를 읽고[주요 내용]1. ... 프랑스의 음식 문화프랑스의 기본적인 식사순서는 식전주, 전채요리, 주요리, ... 프랑스 식탁은 좌측에는 음식, 우측에는 음료를 놓는다.
[PPT] 프랑스 음식문화 23페이지

프랑스 음식문화목 차 프랑스 소개 프랑스 음식의 역사 프랑스의 음식의 특징 ... 프랑스의 대표적인 음식 프랑스의 음식문화 프랑스의 식사 예절 프랑스의 식사순서 ... 음식의 역사2 프랑스 음식의 역사 프랑스는 옛날 골 ( gaule ) 인들이
프랑스 음식에 대한 자료 2페이지

프랑스 문화와 젠더프랑스 음식 문화 조사2018310533 최윤아(0) 그라탕 ... 도피누아(dauphionoise)는 프랑스 남동부 도피네(Dauphine) ... 은 “긁다(scrape)”나 “강판의 거친 표면(grate)”을 뜻하는 프랑스의
프랑스 음식 문화 -레스토랑의 탄생과 프랑스 음식의 국제화-(A+ 레포트) 8페이지

프랑스 문화 체험1)프랑스 음식 먹어보기4. 프랑스 음식의 국제화5. ... 프랑스 음식문화의 발전 과정프랑스 음식은 프랑스인들의 자부심이며 세계적인 ... 프랑스 음식 문화-레스토랑의 탄생과 프랑스 음식의 국제화-2017. 6.
[A+ 발표 자료] 프랑스 음식 문화 16페이지

프랑스의 음식 2099. 09. 09 . ... 주식 02 03 04 05 대표 음식 01 빵 , 과자 크루아상 프랑스를 ... 학과 20991234 홍길동음식문화 대표 음식 미슐랭 가이드 출처 질의 응답
세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화 10페이지

따라서 음식의 사치는 이탈리아에서 넘어갔다 프랑스 요리는 맛뿐만 아니라 시각적인 ... 음식 맛의 기본이 될 만큼 중요하다◆ 대표 음식 ◆ 빵 – 바게트 - 겉이 ... 프랑스 세계의 식문화와 식공간프랑스 삼색기 (Le drapeau tricolore
프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈 64페이지

프 랑스의 음식문화삼위일체I ndex Ⅰ.Restaurant ( 식당 ) ... 아닌 경우 제시된 금액에 봉사료가 포함되어 별도로 주지 않아도 되지만 음식이 ... 통풍이 잘 되는 5~8 도의 신선한 곳에 보관함 씻지않은 야채등의 날 음식과의
프랑스 지역의 음식 8페이지

사라졌지만, 다양한 음식들이 존재 하게 되었고, 현재 프랑스 음식문화의 ... 론 알프우리는 프랑스 음식 하면 느끼한 맛을 떠올린다. ... 일 드 프랑스파리와 그 주변 근교지역은 일 드 프랑스라고 불린다.
[프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트 5페이지

프랑스 음식점 스와니예가 있다. ... 음식① 서울 프랑스 학교가 있는 서래마을한국에 거주하는 프랑스인 중 절반 ... 결론한국과 프랑스는 지속해서 음식 문화교류를 하고 있다.
프랑스 음식 문화 12페이지

프랑스 음식 문화[ 목차 ]1. 프랑스 음식 문화의 배경2. ... 프랑스인의 음식 문화의 특징3. 프랑스 대표적인 음식과 식품4. ... 프랑스 지방음식의 내용은 주제3에서 더 자세하게 알아보도록 한다.프랑스 음식
세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아) 4페이지

프랑스음식의 일반적인 특징1) 프랑스 요리는 맛은 물론 시각적 효과도 중시한다 ... 생각한다.5) 프랑스 음식 맛의 비결은 소스에 있다.? ... .2) 다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달되었다.3) 프랑스인들의
프랑스어로 좋아하는 음식을 표현 1페이지

프랑스어로 좋아하는 음식을 표현Tous les trois plats que
프랑스음식문화를 소개한 자료입니다. 19페이지

목차1>프랑스 음식문화 형성 배경 ----3p2>프랑스 식사문화 ----- ... 이런 이유로 세계의 식도락가들은 프랑스로 몰려들었고 프랑스를 세계 음식 문화의 ... 이 음식은 원래 가난한 농부들의 음식으로, 신선한 제철 채소를 가지고 만든다
프랑스 음식문화 4페이지

배경-프랑스 음식의 특징-프랑스 음식의 발달 과정-프랑스인의 식사시간-프랑스 ... 프랑스의 음식문화에 대해....서론본론-프랑스 음식문화 발달의 지형적 역사적 ... 음식도 문화이며 예술이다. 2006년 프랑스의 요리사 들이 프랑스 음식문화를