아워홈의 컨세션 사업 - 푸드코트를 중심으로.

소개글

식품기업 아워홈의 컨세션사업을 푸드코트를 중심으로 자세히 분석한 자료입니다.

목차

1. 선정배경
2. 아워홈 소개
3. 아워홈의 컨세션 사업
4. 결론

본문내용

아워홈의 컨세션 사업
현황
컨세션 사업 : 다목적 이용시설 안에서 식음료 서비스를 제공하는 영업형태
아워홈은 국내의 인지도 있는 병원, 학교, 쇼핑몰, 리조트 등 공공시설의 성격에 맞는 최상의 식음시설을 수주 운영 중.
ex) IFC몰, 인천공항, 세브란스 병원, 롯데몰 김포공항, 롯데프리미엄 아울렛, 롯데마트, 롯데몰,
타임스퀘어, 창원 파티마병원에서 현재 운영중.

푸드엠파이어는 프리미엄 푸드코트 시장을 선도하고 있는 (주)아워홈에서 새롭게 선보인 프리미엄 그 이상의
푸드코트로 전문쉐프의 고품격 메뉴를 즐길 수 있는 신개념 食문화체험 공간.

참고 자료

박유진, 고속도로 컨세션 외식사업 고객의 이용행태와 메뉴선택행동에 관한 연구, 2010, 학위논문, 8-15p
음식과 사랑, 조선매거진 편집부, 2013, 1월호, 50p
Money week, 머니위크 편집부, 2013, 277호, 29p
Travie, 한국여행신문사, 2014, 12월호, 20p
- 아워홈호스피탈리티 http://www.ourhomehospitality.com/index.do
- 아워홈 홈페이지 http://www.airport.kr/pa/ko/d/index.jsp
- 인천국제공항공사 http://www.airport.kr/pa/ko/d/index.jsp
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