내가 먹는 음식이 어디서부터 시작 되는가

소개글

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본문내용

먹을 것에 대해서 항상 말들이 많다. 위생적으로는 괜찮은지, 재료의 신선도는 괜찮은지, 조리하는 사람의 마음가짐은 어떤지, 조미료는 넣는지, 어떤 조리법을 쓰는지. 인생의 3대 욕망중 하나가 식욕이기 때문에 이런 말들이 많다. 더군다나 사람이 먹는 것이고, 내 자식이, 내 부모가 먹는 것이 기 때문에 더더욱 그렇다.
내 식탁을 본다. 항상 그렇듯 주식은 밥과 국이다. 그리고 반찬. 집에서 먹는 밥은 내 어머니가 만들어 주시는 것들이기에, 재료나 위생에 대해서는 의심하지 않는다. 내가 먹는 음식에 특히, 집 밥에는 자식을 싫어하는 부모가 아닌 이상 재료나 위생에 대해서는 엄하다.
식당에서는 약간의 생각을 가져본다. 이 식당의 위생도와 재료의 신선함에 대해서 말이다. 식기에는 무엇이 묻지 않았는지에 대해 말이다.
한 가지 일화로 중국집이나 식당에서 시켜 먹을 때 만약 내가 먹고 있는 접시에서 머리카락이나 심지어는 파리가 나왔었다. 그것을 발견하고는 저절로 인상을 찌푸리게 되고 다음에는 이 식당에서 시켜먹지 말아야겠다는 생각을 한다. 실제 식당 이었으면 가게 주인에게 머라 할 수 있을 수도 있다.

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