내가 먹는 음식의 사회적 의미

소개글

내가 먹는 음식의 사회적 의미에 관해 조사하는 과제 입니다.

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목차

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본문내용

일단 이 과제를 보고 처음 든 생각이 어떤 방법으로 이 과제를 접근 하는 것이었다.
이번과제는 옛날에 했던 과제와는 다르게 어렵게 느껴지고 생각이 더 많아졌다. 이렇게 혼자 끙끙 않다가 내가 처음 사회학과 강의를 들었을 때 받은 강의계획서에 이번 과제에 대한 참고 자료가 나와 있었다. 그걸 보고 주저하지 않고 SBS스페셜 옥수수의 습격과 잃어버린 풀의 기억을 인터넷으로 검색해서 다큐멘터리를 시청했다. 일단 이 두 개의 영상을 봤을 때 제일 대두된 게 가축에게 곡물을 먹인 것이다. 그 이유는 곡물을 먹인 가축들이 풀을 먹이는 가축보다 훨씬 더 빨리 성장하고 살이 통통 찌고 맛이 훨씬 더 풍부해지고 부드러워지기 때문이다. 소의 경우 근육 사이의 마블링 때문에 고농도의 사료가 필요해서 곡물을 먹인다. 여기서 풀을 먹인 가축에는 오메가-3가 많고 옥수수를 먹인 가축에는 오메가-6가 훨씬 더 많다. 근데 여기서 문제가 되는 게 우리가 먹는 달걀에 오메가-6이 굉장히 많은 양이 함유되어 있다는 것이다.

참고 자료

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