Food Color Therapy - 푸드와 색채

소개글

푸드 컬러와 색채학 대한 다양한 이야기와 많은 사진 자료가 있습니다.

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본문내용

기침과 가래 해소에는 도라지
비염이나 축농증 치료에는 양배추
폐렴과 천식을 예방하는 무
흡연자에게는 최고의 채소 연근
천식이 있는 사람은 양파
기관지가 약한 사람은 콩나물
기도가 부었을 때는 마늘
알레르기 비염에는 감자
백색 채소는 안토크산틴과 플라보노이드 성분이 풍부해 항균. 항암. 항바이러스.
항알레르기. 항염증 효과가 뛰어나다.
백색 채소를 자주 먹으면 변역력이 강화되어 몸속으로 들어온 유해 물질에
대한 자연 저항력이 높아지고. 폐나 기관지 같은 호흡기 기능이 향상된다

<중 략>

인디고 음식 ‧ 바이올렛 음식
인디고와 바이올렛 에너지는 포도, 건포도, 사탕무, 가지, 바이올렛 브로컬리 등이 있다.
신비롭고 독특한 느낌이 있지만 음식의 색으로는 포도나 블루베리같이 달콤한 맛이 연상되는 것이 아니라 쓴맛과 동시에 음식이 상한 느낌을 준다. 색상의 미각표정은 질감과 일체가 되어 매력을 더하여 가지나 포도의 색이 매력적인 것은 그 질감이 보라를 살려 주기 때문이다.
일상의 식생활에서 빨강, 갈색을 띤 식품에는 녹색 계통을 첨부하면 식욕을 촉진시킨다.
즉 토마토나 당근의 빨강은 녹색의 파슬리나 양상추에 의해 신선하게 보이는 효과가 있다.

참고 자료

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