목차
1. 서론
2. 재료 및 방법
1) 실험재료
2) 실험절차
3) 결과의 판정
3. 결과(표1,2. 그래프1,2.)
1) 대조군의 유충 운동성 결과
2) Ethanol군의 유충 운동성 억제효과
3) Albendazole군의 유충 운동성 억제효과
4. 고찰
본문내용
고래회충과(Anisakidae)는 고래, 돌고래, 물개 등의 해산 포유동물을 종 숙주로 하고 해산 새우류를 제1 중간숙주로 하며 고등어, 대구, 갈치, 명태, 붕장어, 광어, 청어 등과 같은 해양어류나 오징어 등의 두족류를 제 2 중간숙주로 하는 선충류이다. 형태에 따라 Anisakis type Ⅰ,Ⅱ, Terranova type A, Rapidascaris, Contracaecum type A, B, C, D로 분류되며 보통 성충 암컷은 12cm, 수컷은 8cm의 길이를 가진다.
아니사키스증(Anisakisis)은 아니사키스 3기 유충에 의해 감염된 해산어류나 두족류를 생식할 때나 설 익혀 먹을 시 발생한다. 사람에 몸에 들어온 유충이 성충으로 성숙할 수는 없지만, 유충상태로 위나 장점막을 뚫어 복부의 통증을 야기할 수 있다. 위장에서 호산구성 육아종을 형성하고, 구토와 오심을 유발하거나, 유충이 만들어 낸 여러 화학물질에 알레르기 반응을 유발하기도 하며, 이를 유충내장 이행증이라고 한다. 적절한 치료제가 없으며 천공 등의 심한 급성 감염증을 보일 시 부득이하게 외과적 시술로써 유충을 제거한다. 고래회충으로 인한 내장 이행증은 주로 급성으로 진행되지만, 숙주의 컨디션과 유충의 type에 따라 만성으로 진행되는 경우도 있다.
최근 수 차례 대중들에게 아니사키스가 이슈가 되었고, 이에 따라 대중들의 관심도 커지고 있다. 비록 유충이 장기간 인간의 몸에 기생할 수 없지만, 유충으로부터 생길 수 있는 유충 내장 이행증은 충분히 경계할 만 하며, 유충의 운동성을 최대한 억제할 수 있는 방안을 찾는 것이 필요하다.
회를 즐겨 찾는 사람들이 많고, 일부는 신선하지 않은 회를 아랑곳하지 않고 먹는 경우도 비일비재하다. 이런 사람들은 소주와 기생충 약으로 기생충을 예방할 수 있다고 하지만, 과연 이것들이 선충류, 특히 아니사키스 과의 선충에게 효과를 보일 수 있을지 의문이 들어 이 실험을 계획했다. 처음에는, 최근들어 치료약으로 주목받고 있는 에버멕틴Ivermectin(C48H74O14 or C47H72O14 )으로 운동성 저하 여부를 판단하고자 했다.
참고 자료
전재형, 지차호 시험관 내에서 이버멕틴, 도라멕틴, 에타놀에 대한 아니사키스 유충의 운동성 억제효과. 대한수의학회지 2007, vol.47, no.2, pp. 197-202 (6 pages)
권희녕, 지차호 시험관 내에서 아니사키스 유충의 운동성에 대한 고련피, 관중, 사군자의 억제효과. 대한수의학회지 2008, vol.48, no.4, pp. 473-480 (8 pages)
식품의약품 안전처 미생물과수산물의 기생충 관찰도감. 2018, pp. 4, 13-17
MS 워드 
