화공시스템실험 화장품 결과레포트

목차

1. 실험 목표
2. 실험 이론
3. 실험에 대한 설계 계획방안
4. 실험 도구
5. 실험 방법
6. 실험 결과

본문내용

정성적 목표 - 안정화된 유화액 제조 및 분석
정량적 목표 - 제조 후 7일 경과 시 육안으로 층분리가 관찰되지 않는 안정화된 유화액 제조

실험 이론
유화과정
화장용 크림제조의 기본원리인 유화과정은 섞이지 않는 두 액체 성분에 유화제를 첨가하여 한쪽의 액체를 다른 쪽의 액체에 분산하여 안정화된 유체를 만드는 것을 유화과정이라고 한다.

유화와 유화액
하나의 액체에 상호 혼합이 되지 않는 두 액체의 한쪽이 작은 방울로 되어서 미세한 입자의 상태로 균일하게 분산시켜 생성된 분산계를 유화액이라 하며 이러한 상태가 되는 것을 유화라고 한다. 즉, 액체 중에 표면장력이 상이한 두 액체 사이의 계면장력을 낮추어 한 액체가 다른 액체에 고루 분포하게 되는 것을 말한다. 이때 유화과정의 분산질이 분산매에 잘 분산되게끔 두 물질사이의 계면장력을 낮춰주는 계면활성제를 유화제라 한다. 유화액은 일반적으로 물(극성 용액)과 오일(비극성 용액)의 분산계를 말하며, 이는 기초화장품의 로션류, 크림류 등을 제조시 이용되는 기술이기도 하다. 반응은 트리글라이세이드의 높은 점도를 낮추는데 유용한 반응이다.

유화액의 점도
점도는 화장품 원료의 구분에서 심미적 원료를 사용해서 조절하는 것이다. 어떤 제품의 점도와 특성/효과와는 특별한 경우를 제외하고는 큰 연관이 없다. 그렇기 때문에 화장품회사에서는 소비자의 기호에 맞도록 일정한 점도를 유지시키는 것이 중요하다. 점도 증가제가 많이 들어가서 점도가 큰 고형이 유지가 되면 크림, 점도 증가제가 적당량 들어가서 에멀젼 상태를 이루면 로션, 거의 들어가지 않고 화장수와 미네랄 오일만 섞인 상태를 에센스라 한다.

유화액의 구성 및 형태
유화액은 미세한 구형의 입자로 분산되어있는 액체(분산상), 주변 환경을 이루는 액체(연속상), 연속상과 분산상을 섞어주는 유화제로 구성되어 있으며 유화제의 종류, 물과 기름의 부피비 등에 의해 유화액의 형태가 결정된다. 물과 기름에서 에멀젼이 생기는 경우, 물속에 기름이 분산한 O/W형 에멀젼과, 기름 속에 물이 분산한 W/O형 에멀젼이 있다.

참고 자료

없음