커피학개론,인도네시아 커피,브라질 커피

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- 네덜란드에서 커피나무가 이식

- 1696년 자바 섬에서 커피재배가 시작

- 대체로 아시아 최대 커피 생산국

- 세계 5위이다

- 인도네시아에서는 커피의 종류, 생산지역, 재배고도 등에 따라 수확시기가 다르므로 일 년 내내수확

- 전체 생산량의 90%로 로부스타 원두가 주로 생산되어 자연건조법에 의해 가공

- 적도가 지나가는 무더운 기후로 아라비카종 커피 생산에는 적합하지 않으나 자바섬의 자바와 수마트라 섬에 만델링이 생산

참고 자료

없음

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