먹으면 약이 되는 음식

소개글

20가지의 약선음식에 대해 조사했습니다. 자세히 조사하였으니 봐주시면 감사하겠습니다!

목차

1.동아
2.메밀
3.녹두
4.연근
5.오이
6.가지
7.진달래
8.오미자
9.쑥
10.명란젓
11.양파
12.고구마
13.브로콜리
14.호박
15.무말랭이
16.콩
17.날치
18.콩비지
19.누에콩
20.낫또

본문내용

1.동아
동아(Benincasa hispida Thunb)는 박과에 속하는 일년생 덩굴성 초본으로 열대지역과 동인도가 원산지이다. 줄기는 굵고 단면이 사각이고 잎은 심장형이며 과실은 호박과 비슷하여 긴 타원형 또는 원형으로 호박과 비슷한 모양이다. 껍질은 옅은 녹색이며 과육은 희고 두텁고 종자는 백색 혹은 황백색이다. 한방에서는 수종, 각기, 임병, 해수·천식, 폐열, 기침, 서열·번민, 소갈, 악창, 치루, 어독, 주독 등의 증세를 치료하는데 사용한다. 동의보감(東醫寶鑑)이나 약성가(藥性歌) 등의 문헌에는 ‘동아가 비만증, 당뇨병, 수종병 및 간장질환을 치료하는 효과를 가지고 있으며, 소장의 운동기능을 강화시킨다’ 고 기록되어 있다.

2.메밀
메밀(Fagopyrum esculentum Moench)은 다른 곡물에 비하여 우수한 단백질을 함유하고 있으며 특히 flavonoid 화합물인 rutin을 함유하고 있으며, 다른 곡류에 비하여 수용성 식이섬유의 함량이 높다. 또한 메밀은 약성이 강하여 전통적인 치료방법에 많이 이용되어져 왔다. 즉 내과적 치료용으로 홍역, 궤양성 위장병, 여성 혈대하증, 폐각혈, 흉통, 조산방지, 산후출혈, 장출혈 및 혈변, 간염, 황달, 백일해 등에 쓰이고 외과적으로 타박상, 악성종기, 심한 하복부 부기 치료에 쓰였다고 한다.

참고 자료

없음