CJ제일제당 고메 그릴피자의 SWOT 분석을 통한 전략 방안

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SWOT분석이란 기업 내부 역량인 강점(Strength)과 약점(Weakness), 기업 외부 환경인 기회(Opportunity)와 위협(Threat)요인을 파악해 매트릭스를 작성하고 경영 전략을 세우는 기법이다. SWOT분석은 미국의 경영컨설턴트인 알버트 험프리가 고안해낸 내·외부환경 분석 방법의 하나으로 알려져 있지만, SWOT분석은 1960년대 후반부터 이전 학자들의 여러 연구들을 거쳐서 1971년 케네스 앤드루스라는 HBS(Harvard Business School) 교수에 의해 개념화되었다.
SWOT 분석에서 가장 중요한 것은 외부환경의 기회와 위협요인의 파악, 그리고 기업 내부 환경의 강점과 약점을 정확하게 파악하는 일이다.
이렇게 회사 내부의 강점과 약점 요인을, 환경의 기회와 위협 요인을 분석해 이를 토대로 총 4가지 전략을 수립한다. 첫 번째로는 SO(강점-기회)전략으로 시장의 기회를 활용하기 위해 강점을 사용하는 성장전략이 있으며 두 번째로는 ST(강점-위협)전략으로 시장의 위협을 회피하기 위해 강점을 사용하는 안정전략이 있다, 세 번째 전략은 WO(약점-기회)전략이며 약점을 극복함으로써 시장의 기회를 활용하는 우회전략이다. 마지막으로 WT(약점-위협)전략은 시장의 위협을 회피하고 약점을 최소화하는 해산전략이다.
이번 레포트에서는 한 가지 제품을 선택하고 SWOT분석을 통해 전략을 수립하고 방향성을
제시하는 내용을 담고자 하며 특히 관심있는 업종과 회사에 초점을 맞추어보았다.
SWOT분석의 제품으로 CJ제일제당의 브랜드 중 하나인 고메(Gourmet) 브랜드의 ‘고메 그릴피자‘로 선택했다. 고메(Gourmet)는 ‘특별한 미식(美食)의 경험을 제공한다’는 목표로 2015년 말 런칭한 프리미엄 가정간편식(HMR) 전문 브랜드이다. 브랜드 론칭 2년 5개월만에 누적 매출 2000억원을 돌파했다고 알려졌으며 고메는 CJ제일제당이..

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참고 자료

[Cover Story - CJ제일제당] 햇반·비비고 등 간편식 해외공략… 식품·물류 중심 핵심사업 재편
http://news.hankyung.com/article/2018010440761
‘식품 산업 대세’ HMR에 투자하라
http://magazine.hankyung.com/business/apps/news?popup=0&nid=01&c1=1&nkey=2018091001189000171&mode=sub_view
냉동피자 시장, 오뚜기 독주 속 CJ제일제당 맹추격
http://magazine.hankyung.com/business/apps/news?popup=0&nid=01&nkey=2017103001144000291&mode=sub_view&utm_source=dable
피자 프랜차이즈 경영 악화…냉동피자 가성비 전쟁까지 가세
http://www.wikileaks-kr.org/news/articleView.html?idxno=29229
CJ제일제당, 프리미엄 HMR '고메' 누적 매출 2000억 돌파
http://news.hankyung.com/article/201805092403g
1인가구 증가에 냉동피자 ‘승승장구’…피자헛·MP·도미노 ‘울상’
http://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=1217031
'냉동피자' 공장 세우는 신세계푸드...오뚜기·CJ와 격전 예고
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2018/06/19/2018061902158.html
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http://dic.hankyung.com/apps/economy.view?seq=5336
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http://www.doopedia.co.kr/doopedia/master/master.do?_method=view&MAS_IDX=101013000772418
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http://dictionary.sensagent.com/SWOT%20분석/ko-ko/
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[네이버 지식백과] SWOT 분석 (시사상식사전, 박문각)
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