대한민국 환대산업의 한계점 및 극복방안

소개글

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목차

1. 개요 - 환대산업의 등장과 우리나라 산업구조의 발달

2. 대한민국의 환대산업의 한계점
가. 관광객의 욕구해소에만 초점을 맞춘 관광산업
나. 소수언어 통역지원 부족
다. 환대산업 종사원에 지나치게 요구되는 완벽한 용모

3. 환대산업 경영자가 지녀야 할 마인드
3-1 손님의 만족을 최우선시하는 능동적 서비스 마인드
3-2 직원들의 만족도 생각할 수 있는 경영자의 케어정신

4. 환대산업 부활을 위한 새로운 경영전략
4-1 서비스와 엔터테인먼트의 조화
4-2 의료관광객 유치를 위한 병원과 제휴 전략
4-3 기존 고객을 만족시킴으로써 신규 고객 창출하기

5. 참고자료

본문내용

환대산업(Hospitality Industry)라는 개념이 실질적으로 통용되기 시작한 것은 그리 오래 되지 않았다. 예로부터 인류는 의식주만 해결되면 기본적인 생활을 이어나갈 수 있었기에, 기분이나 감정과 같은 2차적 문제에 관련된 환대산업은 농업, 임업, 공업과 같은 기본 산업들에 비해 중요시되지 않았다. 하지만 지금, 대부분의 사람들이 밥을 먹고, 옷을 사고, 안전한 집에 살게 되어 안정을 얻고 있기 때문에 의식주를 뛰어넘는, 다른 욕망, ‘행복’을 추구하기 시작하였다. 이 ‘행복’이라는 감정을 얻을 수 있게 소비자에게 손을 내미는 산업이 바로 환대산업이다.
우리나라의 경우, IMF 외환위기를 겪을 만큼 빈곤한 국가였지만, 세계가 놀랄 만큼 단기간에 재정적 위기를 극복하고 빠르게 눈부신 경제적 성장을 보였다. 그래서 1980년까지는 자원이 불충분한 지리적 이유 때문에 제조업이나 금속, 가발, 반도체 산업에 집중하였지만 후기 산업화 단계에서는 3차 산업의 발달이 활발하게 이루어져, 고도의 전문 서비스업과 같은 환대 산업에도 발을 들이기 시작했다. 특히 그 중에서도 관광 산업은 ‘보이지 않는 무역’ 굴뚝 없는 공장’이라도 불릴 만큼 외화 획득을 위한 전략 산업으로 육성되고 있다. 하지만 그럼에도 불구하고 우리나라 환대산업은 글로벌 기업으로 성장하지 못하고 있고, 시가 총액 상위 기업에 이름을 내밀고 있는 금융업이나 제조업에 비해 성장률이 상당히 저조하다.

앞서 일부 발췌된 <그림1>에서도 보여주듯 한국의 관광 산업기여도는 전반적으로 하위권에 속하며 태국, 동남아시아, 마카오, 싱가포르와 환대산업 강국의 1/2도 따라오지 못하는 수준이다. 그렇다면 한국이 겪고 있는 인적서비스업의 한계는 무엇인가? 어떤 까닭으로 이와 같은 현상이 발생하고 있는지, 또한 이를 해결하기 위해 경영자들은 어떠한 전략을 펼쳐나가야 할 것인지 구체적으로 다뤄보고자 한다.

참고 자료

국가별관광산업기여도 조사(관광지식정보시스템, www.tour.go.kr)
2013 외래 관광객 실태조사(문화체육관광부,www.mcst.go.kr)
2015 외래 관광객 실태조사보고연구서(한국관광공사, www.visitkorea.or.kr)
베트남행 항공기 난동 사건 자료(중앙일보,joongang.joins.com)
아메리칸 항공사 관련 기사(영국데일리메일, www.dailymail.co.uk)
위대한 기업가들에게 배우는 경영불변의 법칙, 조지 데이비드 스미스, 거름사, 2001