물리화학실험 끓는점 오름법에 의한 분자량 측정 A+

소개글

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목차

1. Title
2. Date
3. Purpose
4. Principle
5. Reagents & Apparatus
6-1. Procedure(예비)
6-2. Procedure(결과)
7. Data sheet
8. Description
9. Result
10. Discussion
11. Reference

본문내용

1. Title
끓는점 오름법에 의한 분자량 측정

2. Date
실험일 : 2019.03.25 (월)

3. Purpose
이 실험의 목적은 끓는점 오름법에 의하여 비휘발성 용질의 분자량을 결정하는데 있다.

4. Principle
끓는점의 정의는 액체의 증기압력이 외부압력과 동일할 때의 온도를 말한다. 즉, 물의 증기압력은 373K에서 1atm이고, 이 온도는 물의 정상 끓는점이다.

<중 략>

6-1. Procedure(예비)
1) Cottrell 끓는점 측정 장치를 장치한다.
2) 아세톤 35mL을 넣는다.
3) 끓는점을 30초 간격으로 측정한다.
4) 나프탈렌 알갱이 약 0.3~0.4g을 냉각기를 통해 넣는다.
5) 끓는점을 10초 간격으로 측정한다.
6) 나프탈렌 알갱이를 하나 더 넣고 끓는점을 10초 간격으로 측정한다.
7) 위와 동일한 방법으로 미지 시료에 대한 끓는점을 측정한다.

<중 략>

10. Discussion
1) 실험에 대한 고찰
우리는 일상생활에서도 끓는점 오름을 이용하고 있다. 자동차의 엔진은 300℃ 이상의 고온을 나타내는데, 과열될 경우 엔진 폭발 등의 문제가 발생할 수 있어 엔진 옆에 위치한 라디에이터에 냉각수를 넣는다. 냉각수는 물과 부동액(주성분 Ethylene glycol)을 섞어 사용한다. 부동액 덕분에 냉각수의 끓는점이 물에 비해 더 올라가거나, 어는점이 더 내려가 과열로 인한 사고를 미연에 방지할 수 있다. 라면을 끓일 때 분말 스프를 먼저 넣으면 물의 끓는점이 상승하여 더 높은 온도에서 면을 익힐 수 있는 것도 이와 같은 원리를 이용한 예이다. 이처럼 순수한 용매에 용질을 가하면 용매의 끓는점이 상승한다. 왜 그런 것일까? 이러한 현상은 일반화학에서 다룬 용액의 “총괄성(colligative property)”으로 설명할 수 있다.

참고 자료

William L. Materton, 마스터톤의 일반화학, (제6판,사이플러스,2010), p297-300
“Palmitic acid”,『Wikipedia』,2019,, 27.03.2019
“Raoult's law”,『Wikipedia』,2019,, 27.03.2019
최종하 외 2인, 물리화학실험, (제1판,자유아카데미,2013), p151-152