[마케팅전략]베스킨라빈스 마케팅계획 수립

소개글

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목차

Ⅰ. 요약 (Executive summary) 3
1. 개관 (synopsis) 3
2. 주요측면 3

Ⅱ. 환경 분석 4
1. 외부환경분석 4
(1) 거시환경분석 4
(2) 경쟁환경분석 5
2. 고객환경분석 11
(1) 전문점 경쟁 점검 11
가. 소비자 태도조사 11
나. 소비자 태도 조사를 통한 아이스크림 전문점의 시장상황 13
3. 내부환경분석 13
(1) Baskin Robbins 회사개요 13
(2) 활동내용 14
(3) 소비자행동 분석 15

Ⅲ. SWOT 분석 17
1. 강점 17
2. 약점 17
3. 기회 17
4. 위협 17

Ⅳ. 마케팅 목표 및 전략 수립 19
1. 베스킨라빈스의 마케팅 목표 19
2. 베스킨라빈스의 마케팅 전략 19
(1) 표적시장 선정 19
(2) 각 표적시장의 마케팅 믹스 20

Ⅴ. 평가 및 통제 22
1. 재정적 원조 22
2. 마케팅 통제 23

본문내용

Ⅰ. 요약

1. 개관

우리나라의 아이스크림 시장은 우선 슈퍼에서 파는 비교적 단가가 싼 제품을 판매하는 일반아이스크림 시장과 아이스크림의 상표를 내걸고 매장을 내어 파는 프리미엄 아이스크림시장으로 나눌 수 있다. 경제성장에 따라 사회, 문화적인 수준이 높아지면서 우리의 식생활도 예전보다는 한층 더 다양화, 고급화되고 있다. 그에 따라 소비자의 입맛도 역시 변해가고 있는데, 특히 빙과류에 있어서 소비자는 그 옛날의 스틱에 팥 앙금 얼린 「아이스케키」수준의 빙과류보다는 소득이 높아진 만큼 더 고급스러운 제품을 선호하는 추세이다. 따라서 초기 단순한 형태의 아이스크림 소비성향이 고급아이스크림 소비시대로 바뀌어 가고 있다. 더불어 아이스크림의 종류도 다양해져 프리미엄, 수퍼프리미엄 아이스크림이 등장하고 있다. 이에 따라 아이스크림 전문업체들도 생겨나기 시작하였는데,「베스킨라빈스」나 「하겐다즈」 등의 외국 브랜드와 「나뚜루」 라는 국내 브랜드 등이 그 예라 하겠다. 그러나 롯데에서 시작한 아이스크림 전문업체인 「나뚜루」는 현재 상당히 고전을 하는 중인 것으로 보는 데 이는 국내 소비자들의 고급 아이스크림 선호도가 외국 지향적인 것이 많으며, 양산체제와 프랜차이즈 체제의 차이에서 오는 가격경쟁력, 유통체계의 차이에서 오는 마케팅 전략의 차이점 등으로 인해 상대적으로 기반이 약한 국내업체가 그들과 경쟁한다는 것이 무리라는 것도 사실이다. 외국 브랜드의 아이스크림 소비방향은 점포에 앉아서 먹는 형태로 전문점화 되어 있으며, 국내 브랜드의 아이스크림은 대부분 길거리나 사무실이나 집 등의 공간으로 가지고 와서 소비하고 있다.

참고 자료

없음