환대산업에서 서비스 경영의 중요성을 설명하시오

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과목명: 호텔관광서비스경영론
주제: 환대산업에서 서비스 경영의 중요성을 설명하시오

본문내용

I. 서론

기본적인 생활수준이 높아지고 여행을 다니는 사람들이 많아지면서 환대산업의 규모도 지속적으로 커지고 있다. 환대산업은 다른 산업과는 구별되는 특성이 여러가지 있으며, 서비스적인 측면이 매우 중요하다. 환대산업에서 서비스 경영의 중요성에 대해서 살펴보았다.

II. 본론
1. 환대산업에서 서비스 경영의 중요성

환대산업은 호텔이나 관광, 음식 서비스 등 넓은 범위의 다양한 서비스 산업을 통틀어서 이르는 용어이다. 관광산업이 국가 경제와 브랜드 이미지 제고에 미치는 영향이 지속적으로 증가하면서 환대산업은 점차 상향평준화되어가고 있다.

참고 자료

환대산업 서비스 경영, 박영제, 강인호, 우경진, 한올출판사, 2016.08.05
관광산업, 협력 네트워크의 중요성, 한경아, 서울경제, 2017.10.26

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