<아동영양학> 무기질과 수분

소개글

"<아동영양학> 무기질과 수분"에 대한 내용입니다.

목차

1. 무기질이란?
2. 무기질의 종류와 기능
3. 무기질 식품
4. 무기질 결핍 증상 및 예방법
5. 수분 배설량과 섭취량의 균형
6. 수분의 기능
7. 체내 수분의 불균형
8. 부종의 종류

본문내용

무기질이란…?
신체를 구성하는 중요한 요소
우리 몸의 4%를 차지, 20여종이 존재
소화액이나 세포 안과 주위에 있는 체액을 만들고 유지하는 데에도 반드시 필요
에너지원은 아니지만, 여러 가지 생리 기능을 조절

무기질의 종류와 기능(1)
무기질은 체내에서 필요량에 따라 다량 무기질과 미량 무기질로 나뉜다.
다량 무기질은 식사를 통해 하루 100mg이상의 공급이 필요하거나 체중의 0.01%이상 인체에 존재라는 무기질을 말함
*다량 무기질 ->칼슘(Ca),인(P),황(S),칼륨(K),나트륨(Na),염소(Cl),마그네슘(Mg)
• 미량 무기질은 인체가 하루에 100mg이하 필요로하고 체중의 0.01%이하로 존재라는 무기질을 말함
*미량 무기질->철분(Fe),아연(Zn),구리(Cu),요오드(I),망간(Mn)

참고 자료

없음