효소의 활성 측정

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1. 효소의 활성 측정
2017년 4월 3일

2. 효소의 미카엘 상수(Km)에 대해 배우고 계산해본다. 또한 pH와 온도변화에 따른 효소의 반응속도를 재보고 가장 효율적인 pH와 온도를 알아본다.

< 중 략 >

Michaelis-Menten kinetics에서 V0 = Vmax[S] / Km+[S] 이다. 위에 그린 그래프에서 속도가 기질의 농도에 대하여 쌍곡선의 형태인 그래프가 나오므로 미하엘리스-멘텐 식에 따른다. 이 식을 만족하는 효소는 V0=1/2Vmax 일 때 Km=[S]라는 규칙을 따르므로 V0=0.05637일 때 Km=12.2153이다.
최적의 조건에서 카탈라제가 500ul의 20% H2O2 용액을 분해한다고 하자. 과산화수소는 100ul만큼 존재하는 것이고 이것을 ml로 바꾸면 0.1ml이다. 과산화수소의 부피에 과산화수소의 밀도인 1.463g/ml를 곱하면 과산화수소의 질량이 0.1463g인 것을 알 수 있다.

참고 자료

http://snustudy.com/220965392599
http://rmsk0424.blog.me/220560999929
http://gisikso.tistory.com/61
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1017929&cid=50317&categoryId=50317
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=933361&cid=43667&categoryId=43667

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