2013년 가금학 자료

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본문내용

1. ALL IN ALL OUT SYSTEM
육추사는 모든 병아리가 입식하거나 출하되도록 일괄 관리하는 방식
예방접종과 사양관리를 단순화 할 수 있고, 차기 계군과의 질병감염 사이클을 차단한다.
약4주간의 유휴기간이 있어서 방역상으로 유리하다.

2. 계통부화
종계의 개량번식을 위해 병아리마다 그 병아리의 양친과 혈통을 알기 위한 부화방법.

3. 부화시온도습도환기전란
부화19일간 37.5~37.7도 발생좌에서 36.1~37.2도 습도는 발육좌 50~60% 발생좌 75%
환기는 공기 중 산소함량 약21%이며 1%떨어질 때 부화율도 5%씩 떨어짐.
부화 중 난위는 둔단부가 위로 향하게 하고, 전란은 전란각 40도씩해서 하루의 6번이상 해야함.

4. 무창계사
장점:쾌적한 열환경 제공하며 빛을 인위적으로 제어하여 생산성과 사료효율을 향상시킬 수 있고,
자동화가 가능하여 노동력을 절약, 부지비용 절약.
단점:건축비와 전기세 많이 소요 자가 발전 시스템이 필수, 사고위험성 높다.

< 중 략 >

양계산업의 특징
경영상의 장점 – 축산업 중에서 비교적 생산기간이 짧아서 자본회수가 빠르다. 매일 산란을 하기 때문에 매일 현금수입을 얻을 수 있어서 자금회전이 빠르다. 적은 면적에서 입체적으로 사육 가능하며 일시에 다량생산을 할 수 있어서 품질의 규격화가 용이하여 상품가치가 높다. 연중 생산이 가능하다. 다른 가축에 비해 사료효율이 높아 저렴한 가격으로 동물성 단백질을 생산 할 수 있어서 소비시장에 유리하다.

경영상의 단점 – 비교적 적은 자본으로도 사업에 착수 할 수 있기 때문에 다량생산의 생산과잉을 초래할 수 있다. 양계 경영비의 약80%정도가 종계와 사료비등은 수입 의존도가 높아 해외 정세변화에 크게 영향을 받는다.

가금의 일반적 특징
머리가 작고 이가 없다. 뼈에는 기실이 있고 몸 속에는 기낭이 있다. 소낭과 근위가 있다. 방광이 없고, 항문과 총배설강으로 되어있다. 암컷의 난소와 난관은 양측에 있으나 우측은 퇴화되어 좌측만 성장 발달한다.

참고 자료

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