이집트의 음식문화

목차

1. 음식과 음료

2. 이집트인의 식사
(1) 음식점
(2) 간이식당
(3) 이집트의 가정요리

3. 전통 음식
(1) 빵
(2) 콩
(3) 물루히야(Mulukhiyya)
(4) 맛자(Mazza)
(5) 국과 샐러드
(6) 주식
(7) 채소
(8) 치즈
(9) 과일
(10) 후식
(11) 음식 장보기

4. 음료
(1) 커피
(2) 차와 다른 뜨거운 음료
(3) 알코올음료

본문내용

이집트에서 외식은 서서 먹는 간이식당에서부터 호화스러운 다섯 가지 정식 식사에 이르기까지 다양하다. 몇 이집트 파운드로 좋은 이집트 음식을 사먹을 수 있는 작고 값싼 식당도 있다. 바쁘면 간이식당을 이용하면 된다. 수돗물이 있음직한 길가 옆의 아늑한 곳은 일반적으로 안전하다. 대도시는 맥도날드와 켄터키 프라이드 치킨 같은 서양식의 패스트푸드 체인점이 있다.
이집트인들의 식사습관은 불규칙적으로 보여도 대부분은 아침을 콩(또는 콩깻묵), 달걀, 절임, 치즈, 잼으로 간단히 한다. 대부분의 가족은 거창하고 형식적인 점심을 오후 2시에서 5시 사이에 먹고는 낮잠을 즐긴다. 오후 5시부터 6까지 영국식 다과회를 갖고는 저녁 늦게 가벼운 저녁(가끔 점심때 남은 밥)을 든다. 그러나 만찬식은(흔히 9시 이후에) 늦게 갖는데, 음식은 한두 시간 뒤에 나온다. 음식점에서 점심은 보통 오후 1시부터 4시, 저녁은 8시부터 12시 사이에 한다.

참고 자료

없음