음식물 쓰레기의 사료화 및 퇴비화 방법

소개글

음식물 쓰레기의 사료화, 퇴비화방법입니다.

목차

Ⅰ.음식물 쓰레기의 사료화 방법
1. 사료화의 필요성과 문제점
2. 음식물 쓰레기의 사료적 가치
3. 음식물 쓰레기의 사료화 기술

Ⅱ.음식물 쓰레기의 퇴비화 방법
1. 미생물 발효에 의한 퇴비화기술
2. 건조에 의한 퇴비화 기술
3. 지렁이 사육기술

본문내용

3. 음식물 쓰레기의 사료화 기술

가.습식분쇄 사료화 방법
음식물쓰레기의 이물질을 선별 제거한 후 수분이 있는 상태에서 파쇄하여 가온 멸균하거나, 유기산 등을 첨가하여 부패균 등을 사멸시킨후 기존 배합사료와 혼합하여 가축먹이로 바로 공급하는 기술로서 축산농가(오리, 돼지)에서 직접 실용화하고 있는 기술이다. 습식사료 제조방식은 건조방식에 비해 생산원가가 매우 저렴한 장점이 있으나 이물질 선별과 부패된 음식물의 투입금지가 반드시 선행되어야 한다
1) 가온 멸균 방식 처리공정
선별 배합사료
↓ ↓
원료→고속습식분해→고온(140℃)멸균→혼합→가축급이
2) 알콜, 유기산 첨가 방식 처리공정
선별 영양소·배합사료
↓ ↓
원료→습식분쇄→알콜·유기산첨가멸균→혼합→가축급이
3) 장단점
단시간에 다량의 음식물쓰레기를 처리할 수 있고 양돈장에 자동급이도 가능하며, 가공단가가 저렴할 뿐만 아니라 세균성 미생물도 제거된다. 그러나 이물질 선별과 부패된 음식물의 투입금지가 반드시 선행되어야 하며, 영양성분 불균일로 성장단계별 급이방식의 개발이필요하고 자동 급이시설 개선 및 급이 후 육질연구도 요구된다.

참고 자료

없음