[식품] 고지혈증을 위한 식사요법

*길*

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최초 등록일: 2003.11.11
최종 저작일: 2003.11; 8페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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1. 고지혈증을 위한 식사요법
a.영양관리의 목표
고지혈증은 혈액내의 총콜레스테롤치가 높거나(고콜레스테롤혈증) 중성지방이 높은 경우(고중성지방혈증), 또는 두가지 모두 높은 경우를 말합니다. 고지혈증의 영양관리 목표는 포화지방산과 콜레스테롤의 섭취를 줄이고 열량제한 및 적절한 신체활동을 통하여 심혈관질환의 위험도를 감소시키는 데 있습니다. 관상동맥성 심장질환을 일으키는 위험요인인 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 비만 등은 식습관이나 운동습관 등 생활습관과 관련된 것이 많습니다. 따라서 식사요법, 운동량의 증가, 체중감량 등을 통해서 고혈압을 조절하고 관상동맥성심질환의 위험성을 감소시키는 것이 영양관리의 목표가 됩니다.

참고 자료

-http://www.hellocook.com/recipes
-http://www.jangsumall.com/kunkang
-http://www.healthok21.co.kr
-http://angelpharm.co.kr/disease/hyperlipidemia.htm
-http://stcarollo.8m.co.kr/cv_center/cv_center25.htm
-http://www.medidoctor.net/링크/고지혈증.htm
-식사요법 - 강정옥,김군자,정효숙 공저, 형설 출판사,2001년판, p403
-식사요법 이론 및 실습 - 승정자 외 공저, 광문각, 2002년판, p422

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