배의 유통 현황과 개선 방안

목차

Ⅰ. 배의 생산 및 소비 동향
Ⅱ. 유통 실태
Ⅲ. 수출입 현황
Ⅳ. 의견

본문내용

Ⅰ. 배의 생산 및 소비 동향

1. 재배 및 생산 현황

- 배의 재배 면적은 1990년(9천ha) 이후 급속히 증가하여 2001년에는 세 배에 달하는 규모(2만5천 ha)로 증가하였다.

- 재배 면적과 단위 면적 생산량의 증가에 힘입어 총 생산량도 연평균 14.4%의 빠른 성장세를 보이고 있으며, 품종별로는 조생종이 증가 추세를 보이는 한편 만생종은 감소 추세를 보이고 있음.

2. 소비 및 가격 동향

- 배의 1인당 연간 소비량은 1980년대부터 크게 증가하여 1990년대까지 지속적인 증가 추세를 보였고, 이는 생산량 증가에 따른 가격 하락과 소득 수준 향상에 힘입은 것으로 보임.

- 생산의 대부분(90~95%)은 생과 형태로 소비되는데 이는 가공 시에 소요되는 비용이 크다는 점 때문이다. 이 결과 가공 상품의 경우 저렴한 중국 배 퓨레를 이용하는 경우가 많음

참고 자료

없음