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병원성대장균의 종류 6가지 특징 정리

상추얼갈이닭
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최초 등록일
2020.04.11
최종 저작일
2020.01
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소개글

식품위생학, 식품위생학특론 내용 중 병원성 대장균의 6가지 종류와 그 종류에 대한 메커니즘, 증상 정리입니다

목차

1. 병원성 대장균 : 혈청형, 병원형에 따라 6가지로 분류
1)장관병원성 대장균(EPEC)
2)장관독소형 대장균(ETEC)
3)장관출혈성 대장균(EHEC)
4)장관침입성 대장균(EIEC)
5)장관집합성 대장균(EAEC)
6)장관부착성 대장균(DAEC)

본문내용

장관병원성 대장균
(EPEC)
원인 병원체
특 징
-병원체 : Enteropathogenic E. coli (EPEC)
-장독소 및 시가독소X
-침입성 없는 균주
-오염경로 : 오염된 분유, 이유식, 물
메커니즘(작용원리,구조)
-발생장소 : 소장
-독소 : 베로독소(세포독소)
-세포외박 단백질에 의해 세포에
부착하여 미세융모 탈락을 일으킴
-플라스미드 매개에 의해 전파

참고 자료

없음
상추얼갈이닭
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