아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대해서 기술하시오.

소개글

"아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대해서 기술하시오."에 대한 내용입니다.

목차

1. 서론

2. 본론
2.1 가공식품의 정의
2.2 아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점
2.3 해결 방안

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

Ⅰ 서론
식생활이 변화하고 가공식품 또한 발달 하면서 편리성과 기능성을 중시 하는 식품들이 다양해지자 이를 이용하는 사람도 늘어나게 되었다. 실제로는 우리나라 가공식품 매출액이 6년 사이에 급속도록 증가 하였고 1인 가구를 포함하여 여러 가지 사회적인 변화에 맞춰서 가공식품을 즐기는 사람도 늘어나게 되었다고 보고 있다. 또한 바쁜 시대에 맞벌이 세대의 부부 또한 시간을 쪼개면서 여유를 찾기 위해 편리성을 지닌 가공식품을 이용하는 경우도 종종 있으며, 아동의 건강을 생각해 유기농을 찾는 편이다. 최근에는 핵가족과 여성의 사회진출로 인해서 소비가 꾸준히 증가 할 것으로 예상 되며, 가공식품에 대한 현대인들의 식생활에 큰 부분을 차지 하고 있다. 본론에서는 아동의 가공 식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결 하기 위한 방안에 대해서 서술 하도록 하자.

2. 본론
2.1 가공식품의 정의
농, 임, 축 수산물 등의 식품 원료를 이용해 식품첨가물과 함께 그 원형을 알아 볼 수 없도록 변형 시켜 혼합하여 새로운 식품이나 첨가물을 사용하여 포장한 식품이라 할 수 있다.

참고 자료

성수경, “에코 아카데미”, 환경유역환경관리청, 2002
김영민외, “생태와 환경”, 교학사, 2002
강문희, “초등학생의 가공식품섭취 및 영양위해성분 노출실태 조사연구”, 경희대, 2008