[일반화학및실험] 클렌징 크림 만들기 예비 + 결과 A++

소개글

클렌징크림만들기 예비 + 결과노트입니다.
특히 토의부분 조사가 잘되어있어 분량이 많습니다.
구조식 사진들도 몇개 첨부해놨습니다.
일반화학실험 이외에도 다른 주제의 내용들도 많이 게시해놨으니 "hbmj"검색해서 확인하세요.

목차

1. 실험목적
2. 실험이론
3. 기구 및 시약
4. 실험방법
5. 참고문헌
6. 실험결과
7. 토의 및 추가조사

본문내용

[일반화학및실험] 클렌징 크림 만들기

실험목적
- 우리생활 주변에서 흔히 접할 수 잇는 원료로부터 클렌징 크림을 만들어본다.
- 클렌징 크림의 합성에 이용되는 비누화 반응, 에멀션 반응에 대해 이해한다.

실험이론
1.클렌징 크림 : 상당량의 물속에 기름과 왁스가 에멀션 상태로 잇는 것

2.비누
- 포화 및 불포화 고급 지방산, 토르뮤 지방산, 수지산, 나프텐산 등의 금속염
- 세정에 사용되는 고급 지방산의 수용성 알칼리 금속염
- 긴 사슬을 갖는 카복실산과 소듐 혹은 포타슘이 이루는 염
(탄화수소사슬과 카복실산기로 구성)
* 비누의 기원
: Gouls라는 독일의 한 부족이 동물성 지방과 물, 그리고 식물을 태운 재의
혼합물을 끓여서 비누를 만들었음
* 비누의 원리 (때가 제거되는 메커니즘)
(1) 비누 분자의 예 : 스테아르산의 소듐 염 (C17H35COONa)
비극성 꼬리와 극성 머리로 구성
(2) 먼지, 더러운 때등의 기름기 있는 물질은 대부분 탄화수소 사슬로 이루어진 분자
➜ 비누의 탄화수소부분 (비극성 꼬리부분)과 상용성을 가져 마이셸 형성
(3) 마이셸 표면의 친수성 카복실기는 물분자와의 상호작용으로 인해 옷, 피부로부터 먼지를 떼어낸다.
➜ 겉표면의 음전하를 띠는 카복실기 사이에 정전기적 반발력이 작용해 분산된 상태로 존재하게 된다.

3.비누화 반응 (Saponification)
- 지방산의 글리세롤 에스터인 기름이나 지방을 염기용액과 함께 가열하여
글리세롤과 지방산염으로 가수분해되는 반응
- 원래는 유지, 납에서 비누를 만드는 반응을 말한다.
(유지, 납을 수산화 알칼리로 처리하면 비누와 글리세롤 또는 고급 알코올을 생성)

4.센물 (hard water)
- 칼슘이나 마그네슘 등의 양이온을 많이 포함한 물
- 비누가 잘 풀리지 않는다.
(비누와 잘 녹지 않아 침전물을 형성하며 비누의 세척효과가 떨어지게 된다.)

참고 자료

http://terms.naver.com 화학대사전 “마이셀”, “비누화”, “염석”
생명과학대사전 “마이셀”
간호학 대사전 “파라핀 왁스”
식약처 화장품 성분 “미네랄오일”
두산백과 “비누”, “센물”, “글리세롤”, “계면활성제”, “스테아르산”, “붕사”
http://ko.wikipedia.org : “붕사”, “스테아르산”, “파라핀”, ”광물유”
일반화학실험책 67~73pg