문학을 통한 건강교육계획안

소개글

동화책을 선정 후 요리활동계획안을 만들었습니다.

목차

1. 그림책 소개
2. 그림책 선정이유
3. 그림책 내용 요약( 그림책 표지 및 중요한 장면들 사진 넣어도 좋음)
4. 그림책 내용을 갖고 할 수 있는 활동계획하기
5. 과제 활동 후 느낀 점
6. 참고 문헌

본문내용

1. 그림책 소개
그림책 이름: 난 토마토 절대 안 먹어
지은이 (글,그림): 로렌 차일드 글/그림 조은수 옮김
출판사(년도): 국민서관2001년
대상 연령: 5세 (만 3세)
생활주제: 음식

2. 그림책 선정이유
최근 페스트 푸드가 생겨나고 맞벌이 가정의 증가로 주부의 요리하는 시간이 줄어들어 영유아의 균형있는 음식 발달의 부재 및 페스트 푸드 섭취 및로 인해 편식이 늘어나고 있는 추세이다. 영유아기에 가정에서 이루어져야 하는 올바른 식습관은 김치, 야채, 멸치 등의 편식을 유발하고 있고 고기, 페스트푸드의 섭취로 인해 비만, 소아당뇨 등으로 영유아들의 건강에도 악영향을 초래하고 있는 실정이다.
싫어하는 음식에 대하여 관심을 갖게하고 흥미를 유발하여 음식에 관심을 갖고 맛있게 먹게 하기 위한 동기로 <난 토마토는 절대 안먹어>를 선정하게 되었다.

참고 자료

고경미(2012). 유아의 편식개선을 위한 요리활동에 관한 실행연구, 이화여자대학교 교육대학원 석사학위 논문
오영희(2005). 창의적 요리활동의 이론과 실제, 파주:양서원.
오영희,우수경(2003). 요리활동에 대한 유아교사의 인식과 실태조사, 한국영유아보육학.
양인실(2003). 그림책이 유아의 편견 해소에 미치는 영향, 우석대학교 교육대학원 석사학위논문.
이언주(2014). 그림책을 활용한 요리활동이 유아의 식습관과 편식에 미치는 영향, 성신여자대학교 교육대학원 석사학위 논문.
이영순(2006). 요리활동이 유아의 편식과 식습관에 미치는 영향,
군산대학교 교육대학원 석사학위 논문.