2주차 운동과 탄수화물

목차

Ⅰ. 운동과 탄수화물 (1)
1. 운동 시 탄수화물의 역할
2. 탄수화물 권장량
3. 탄수화물 공급원

Ⅱ. 운동과 탄수화물 (2)
1. 경기 전 탄수화물 섭취
2. 경기 몇 시간 전 탄수화물 섭취
3. 경기 30-60분 전 탄수화물 섭취
4. 경기 중 탄수화물 섭취

Ⅲ. 운동과 탄수화물 (3)
1. 경기 후 탄수화물 섭취
2. IOC 위원회의 탄수화물 권고사항

본문내용

학습목표
01 탄수화물 대사와 관련된 생리학적 이론을 기반으로 운동 시 사용되는 탄수화물의 에너지 제공 역할을 설명할 수 있다.

02 운동을 위해 요구되는 탄수화물 권장량을 이해하고 자신이 섭취할 수 있는 탄수화물 공급원을 스스로 선택할 수 있다.

1. 운동 시 탄수화물의 역할 (1)
제러드에게 무슨 일이 일어났던 것일까?
제러드는 시카고에서 열리는 마라톤에 참가하려고 한다.
훈련은 간헐적이었지만 달리기를 제법 잘하는 편이었다.

시카고까지는 6시간의 운전 거리였고,
호텔에 도착했을 때는 거의 자정 무렵이었다. 배가 아주 고파서 가장 가까운 패스트푸드점에서 아주 늦은 저녁을 해결했다.

내일 마라톤을 위해 그 정도는 먹어야 한다고 생각했다.
다음날 아침에는 늦게 일어나서 아침 먹을 시간이 없었다.

제러드는 마라톤에 참가했으나 약 19마일 지점이 되자
발을 질질 끄는 것처럼 느끼기 시작했다.
마치 달리기 신발을 스쿠버 물갈퀴로 바꾼 듯 했다.

참고 자료

이명천 외, 스포츠영양학 2판, 라이프사이언스, 2012, p. 2-19
조성숙, 스포츠영양학, 효일, 2002, p. 25-40
차광석 외, 운동수행력 향상을 위한 컨디셔닝 회복 전략, 2017, p. 62-69