생명과학실험 생체분자의 정성분석

소개글

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목차

1. 이름 및 조원 (조)
2. 실험 날짜
3. 서론
4. 실험 재료 및 기구
5. 실험 방법
6. 실험 과정 및 결과
7. 고찰
8. 참고문헌

본문내용

이 실험을 통해 생물체를 구성하는 주요한 생체분자인 탄수화물, 단백질 등에 대해 이해하고 이를 생체분석 중 정성분석을 통하여 미지의 시료에 각각 어떤 생체분자가 포함되어 있는지를 판별한다.
이를 위해서는 먼저 생체분자가 무엇인지를 알아야 한다. 생체분자(biomolecules)란 살아있는 유기체에 의해 생산되는 저분자(지질, 당류, 1차 대사산물(primary metabolites), 2차 대사산물(secondary metabolites) 등) 및 고분자(단백질, 다당류, 핵산 등)을 포함한 유기분자(organic molecule)들을 총칭한다. 생체분자는 주로 C, H, O, N 그리고 더 적은 비중의 P, S가 구성하고 있으며 다른 원소는 훨씬 미미하다. 생체 분자는 크게 고분자와 단위체로 나눌 수 있는데 전자에는 다당류, 단백질 등이 포함되고 후자에는 단당류와 아미노산 등이있다. 또한 생체 분자는 탈수 축합 반응을 통해 결합하거나 가수분해 반응을 통해 분리되기도 한다.

참고 자료

생명과학실험서: 31-35 페이지
생체분자의 정성분석 (탄수화물과 단백질): 서울여대 class 생명과학실험1 강의자료. 20190404. http://cyber.swu.ac.kr/ilos/st/course/lecture_material_view_form.acl?ARTL_NUM=1042611&SCH_KEY=&SCH_VALUE=&display=1&start=1
사이언스올 과학백과사전: 환원당. 20190404. https://www.scienceall.com/환원당reducing-sugar/
분자세포생물학백과: 다당류. 20190404, https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5569049&cid=61233&categoryId=61233
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