신제품 경영(창업)기획서 ->(세부적, 전문적용어가 있습니다) / 최고득점자료

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1. 아이템명은 ‘366연어 카나페’이다. 366연어 카나페란, 매일매일 생각나는 연어 카나페라는 의미로 365일인 1년을 과장하여 설정한 이름이다.

2. 연어는 고단백 저칼로리의 음식이며, 콜레스테롤 함유량이 높다. 부드럽고 비리지 않은 탓에 젊은이들의 인기를 얻고 있다. 연어는 칼로리가 낮은 편인데, 카나페를 만들 때의 사용되는 과자 또한 칼로리가 비교적 낮은 편이다. 때문에, 칼로리가 적은 안주를 선호하는 젊은 남녀 커플을 타깃으로 마케팅을 진행하고자 연어 카나페를 창업 아이템으로 선정하였다.

3. 업종은 양식이고 업태는 캐주얼다이닝으로 설정한다. 우선, 연어 카나페에는 아보카도, 저지방우유로 만든 치즈등을 추가할 수 있도록 설정할 것이기 때문에 대부분..

<중 략>

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