우리나라에서 판매되고 있는 공정무역 상품

목차

1. 커피
2. 설탕
3. 초콜릿

본문내용

1.커피
커피는 크게 아라비카종과 로부스타 종으로 나뉘고 두 품종이 전체 생산량의 99%를 차지하는데, 우리나라 공정무역 단체에서 취급하는 커피의 종은 모두 아라비카종임.
주로 중남미 지역에서 재배하는 아라비카 종은 원두커피의 주원료로 전세계 커피 량의 70%를 차지하고 단맛, 신맛, 감칠맛이 우수함. 아라비카종의 경우 해발 최소 500m에서 1000m 이상의 고지대 중에서도 서리가 없고 일교차가 크며, 짧고 강한 햇볕과 서늘한 바람 등이 갖춰진 곳에서 자란다는 까다로운 재배 조건에 생산비도 높음. 또한 병충해에도 약해 단위 면적당 생산량이 적음.

국내 공정무역 단체들의 커피 생산지 지원

1) 기아대책 행복한나눔:
멕시코 치아파스의 현지 조합들과 2008년부터 공정무역을 진행하여 현재 약 30톤 정도의 커피를 수입함.

참고 자료

없음