[A+]나의 영양판정 - ABCD 진단 (식생활진단,신체계측,생화학적검사,임상평가)

소개글

"[A+]나의 영양판정 - ABCD 진단 (식생활진단,신체계측,생화학적검사,임상평가)"에 대한 내용입니다.

식품영양학과 영양판정 및 실습 과목에서 진행하는 나의 영양판정 - ABCD 진단에 해당 되는 내용입니다. 각 분야에 대한 진단 내용과 영양학적 평가, 영양학적 문제점과 해결방안(식품섭취)까지 상세하게 기술 되어있습니다.

목차

1. 식생활진단
1) 1차
2) 2차
3) 식사섭취 조사 최종 분석 및 개선 사항

2. 신체계측
1) 인체계측
2) 인바디
3) 결과 분석

3. 생화학적검사

4. 임상증상
1) 저혈압
2) 과민성 대장 증후군
3) 수족냉증

5. 결론

본문내용

1.저혈압
-원인: 대부분의 저혈압은 본태성 저혈압으로 특별한 원인 없이 발생하고 있다. 본태성 저혈압 환자 대부분은 체질적인 것으로 신경이 예민한 사람들과 운동이 부족하고 젊고 마른 여성들에서 흔히 발생하고 있다
-좋은 식품: 육류, 콩, 땅콩, 감자, 우유 등으로 균형 잡힌 식사를 해야한다. 소금은 고혈압 환자와 반대로 1일 20~30g 정도 충분히 섭취하는 것이 좋다. 찬 음식보다는 따뜻한 음식이 좋다. 카페인이 든 커피나 홍차는 자율신경을 자극해 혈액순환을 도우므로, 하루 1~2잔 즐겨도 괜찮다.

2. 과민성 대장 증후군
-원인 : 과민성장증후군은 특별한 원인 없이 반복되는 복통, 복부팽만감, 설사, 변비 등의 배변습관의 변화를 동반하는 만성질환으로 성인의 10∼25%가 가지고 있다. 과민성장증후군의 원인은 아직까지 정확히 밝혀진 것은 없으나 장의 운동장애, 내장감각에 대한 과민반응, 염증, 정신심리적인 요인 등이 복합적으로 작용한 것으로 추정되고 있다.
-좋은 식품: 식이요법은 변비가 주된 증상인 환자에서 효과적이며, 식이섬유의 섭취를 증가시키면 대변양이 증가하고 배변 횟수도 증가한다. 식이 섬유를 많이 포함한 음식으로는 왕겨, 과일(살구ㆍ사과ㆍ배ㆍ멜론 등), 채소류(배추ㆍ시금치ㆍ무ㆍ고사리ㆍ감자ㆍ고구마ㆍ아스파라거스ㆍ 콩ㆍ홍당무ㆍ근대ㆍ브로콜리 등), 콩류(콩ㆍ팥ㆍ비지 등), 해조류(미역ㆍ다시마ㆍ김 등)가 있다. 식이섬유를 1∼2주 정도 복용하면 변비를 개선하는 효과는 있지만, 식이섬유를 단기간에 과량 투여할 때는 장내가스가 많이 만들어져 복통과 팽만감은 오히려 악화될 수 있다. 따라서 식이섬유는 서서히 양을 늘려가는 것이 좋다.

3. 수족냉증
원인:수족냉증을 유발하는 요인 중에서 혈액순환이 원활하게 되지 않는 것을 가장 큰 원인으로 꼽는데, 대체로는 추위와 같은 외부 자극에 혈관이 수축되면서 손이나 발과 같은 말초 부위에 혈액공급이 감소되어 나타난다.

참고 자료

없음