화공생물공학기초실험 A+레포트- 실험4 미생물 비성장속도 측정

목차

1. 배경 (Introduction)

2. 실험과정 (Materials & methods)
1) 실험기구
2) 실험시약
3) 실험 시 주의 사항

3. 결과 (Results)

4. 고찰 (Discussion)

5. 정리 (conclusion)

6. 출처 (referance)

본문내용

* 실험과정
1. YM배지의 제조
① 삼각 플라스크에 농도(2.5%, 5%, 7.5%, 10%, 12.5%, w/v)에 맞게 Glucose를 넣고 증류수
를 50mL 넣어준 후 입구를 알루미늄호일로 잘 감싼다.
② 삼각플라스크에 Peptone 0.625% (w/v), yeast extract 0.375% (w/v), malt extract 0.375%(w/v)를 계산하여 넣은 후 증류수를 300mL 선에 맞춰 넣고 입구를 알루미늄 호일로 잘 감싼다. 추가로 빈 삼각플라스크 5개를 세척하고 입구를 알루미늄 호일로 잘 감싼다.
③ Glucose 용액, 제조한 용액, 빈 플라스크를 모두 Autoclave에 넣는다. (플라스크 입구 부분은 모두 호일로 잘 감싼다.)
④ Autoclave에 121℃에서 15분을 멸균한다.
⑤ 멸균이 끝나는 시간에 맞춰서 온도를 체크하고, 온도가 60℃가 될 때까지 기다렸다가 꺼낸다.
⑥ 클린벤치에서 알콜램프를 점화한 뒤 제조한 용액과 농도별 Glucose 용액을 튜브를 이용하여 덜어내어, 멸균한 빈 플라스크에 4:1(Autoclaved 된 ②제작물:①제작물)의 비율로 총 50mL가 되도록 섞는다. (최종적 으로 Glucose 농도가 다른 5개의 YM배지가 제조됨)

실험기구 실험 시약
① 삼각플라스크
② Autoclave(고압증기멸균기) →기내를 고온, 고압의 수증기로 채움으로써 기내에 둔 물질을 빠른 속도로 멸균하는 장치이다. 본 실험에서 Glucose 용액, 제조한 용액, 빈 플라스크를 멸균하는데 이용했다.
③ 진탕배양기
→미생물을 접종한 액체배지를 흔들어 움직이면서 배양하는 장치
④ UV spectrophotometer(UV 분광광도계) →배양액의 비탁도(흡광도)를 측정
⑤ 알루미늄호일: Glucose 용액이 담긴 플라스크의 입구를 감싼다.
⑥ 알코올램프
⑦Micropipette and Micropipette tip

참고 자료

동국대학교 화공생물공학과, “화공생물공학기초실험” pp.29-pp.34 미생물 비성장속도 측정
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=5827805&cid=62802&categoryId=62802
(네이버 지식백과, 흡광도)
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2693156&cid=60261&categoryId=60261
(네이버 지식백과, 오토클레이브)
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=422747&cid=60261&categoryId=60261
(네이버 지식백과, 진탕배양기)
https://open.oregonstate.education/generalmicrobiology/chapter/microbial-growth/
([oregon state university], General Microbiology)
http://himedialabs.com/TD/M424.pdf
(HIMEDIA company(microbial company), Yeast Malt Agar (YM Agar))
http://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE07097347
논문 Development of the Broth for Fermented Food and Beverage/ 저자: 배현아, 이대희, 허병석 / 발행처 한국식품영양과학회