중앙대학교 일반화학 레포트 - 물을 끓일 때의 다양한 현상

소개글

중앙대학교 일반화학 ㄱ광ㅎ 교수님 수업에 냈던 과제자료입니다.

유용하게 사용하시기 바랍니다. 감사합니다.

목차

1. 연구 주제 및 목적

2. 실험 설계
1) 실험1
2) 실험2

3. 실험결과/ 결과분석

4. 결론

본문내용

1. 연구 주제 및 목적
냄비에 물을 끓일 때 시간이 흐름에 따라 올라오는 기포의 형태가 달라짐을 볼 수 있다. 또한 냄비의 종류에 따라 현상에 조금씩 변화가 있다.
이러한 현상이 일어나는 원인에 대해 알아보는 것이 연구의 목적이다.

2. 실험 설계
실험1) 물을 끓을 때 시간에 따른 기포의 형태를 관찰한다. (스테인리스 냄비)

<중 략>

4. 결론
실험1)에서 스테인리스냄비에 물을 끓이면 초반에 물속에 녹아있던 이산화탄소와 같은 기체들이 온도가 높아짐에 따라 기화되어 기포의 형태로 올라오게 된다. 기체들이 모두 기화하고 나서 끓는점에 도달하면 물이 기화하면서 기포가 발생한다. 냄비 바닥에서 생성된 수증기는 물의 표면으로 올수록 압력이 작아져 팔팔 끓으며 거품이 이는 것처럼 보인다. 이때 물이 계속해서 팔팔 끓지 않고 거품이 잠잠해지며 보글보글 끓게 된다.

참고 자료

없음