단백질 보충제의 종류과 섭취방법

소개글

현재 유통되고있는 보충 단백질의 장점과 섭취시 주의사항에 대한 자료

목차

1. 단백질 보충제란
2. 단백질 종류
3. 섭취시 주의사항
4. 부작용

본문내용

단백질보충제란-- 근육성장에 필요한 단백질을 공급해주는 보충제이다.
단백질은 근육을 구성하는 영양소다.
하지만 탄수화물이나 지방과 달리 몸에 저장되지 않는다.
단백질은 섭취 후 체내에서 분해돼 아미노산이 된다. 운동을 하면 근육세포가 파열되는데, 이때 아미노산이 파열된 근육세포를 재생시키는 역할을 한다.
근육세포의 파열과 회복이 반복되며 근육이 커진다.

단백질재료-- 콩, 우유, 계란, 소고기 등 다양하며 그 중에서 유청단백질이 가장 많이 알려져 있다.

단백질 종류
1. 유청단백질
보충제 제품군 중 대부분을 차지하는 단백질 보충 제품의 한 종류.
우유에서 치즈의 주성분이 되는 커드를 분리하면 부산물로 유청(whey)이 남게 되는데, 다시 여기서 추출한 단백질을 주원료로 한다.
흔히 운동하는 사람들이 셰이커에 타서 마시는 걸쭉한 것이 바로 이것 이다.

특징으로 다른 보충제에 비해 흡수 속도가 빠르기 때문에 이를 이용해 공복 상태인 아침에 먹거나 운동 전후에 먹는 경우가 많다.

참고 자료

위키백과 ko.wikipedia.org/
blog.naver.com/bossjin1003/2213828754
머슬 앤 피트니스 Muscle & Fitness2008.8 (2008.8)