향료의 합성
- 최초 등록일
- 2021.03.13
- 최종 저작일
- 2020.10
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소개글
"향료의 합성"에 대한 내용입니다.
목차
1. 실험 날짜
2. 실험 제목
3. 실험 목표
4. 실험 이론
1) 에스터화 반응
2) 향료
5. 실험 기구 및 시약(MSDS)
6. 실험 방법
본문내용
2. 향료
향료는 생활용품, 특히 화장품, 식료품 등에 향기를 가하기 위해 첨가되는 향기가 강한 유기물질이다.
향료로 이용되는 물질의 상은 휘발성이 강하며 그 종류는 400∼500 여종에 이른다.
향료는 크게 3가지로 나누는데 다음과 같다.
⑴ 천연향료
흔히 우리가 알고 있는 것은 ester계 화합물을 들 수 있다. 그 이외에 식물에서 추출한 식물성 향료와 동물에서 추출한 동물성 향료가 있다.
a. 동물성 향료- 사향, 시벳, 앰버그리스, 카스오르의 4종
b. 식물성 향료
⑵ 단리향료
값이 싼 천연향료나 콜타르 등의 원료로부터 분리, 정제, 조합원료나 다른 향료의 조합 원료나 다른 향료의 출발원료로 쓰이며, 단독으로 쓰이는 일은 적다.
⑶ 합성향료
주로 콜타르 정유 단리향료 석유화학제품등의 합성원료로부터 그 수는 500여종 이상되며 종류가 증가하는 추세이다.
⑤ 실험 기구 및 시약(MSDS):
기구: 둥근 플라스크, 중탕기, 환류 냉각기, 알코올 램프, 온도계
시약: 이소아밀 알코올, 황산, 다이클로로메텐, 탄산나트륨, 아세트산
참고 자료
http://msds.kosha.or.kr/
‘이소아밀 알코올’, ‘황산’, ‘다이클로로메텐’, ‘탄산나트륨’, ‘아세트산’
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1275803&cid=40942&categoryId=32271 네이버 지식백과 ‘에스터 반응’
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1162468&cid=40942&categoryId=32391
네이버 지식백괴 ‘향료’