유기물의 성질과 분리

소개글

"유기물의 성질과 분리"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 목적 및 이론
2. 실험 도구 및 재료
3. 실험 순서
4. 결과
5. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적 및 이론
-실험 목적: 벤조산의 용해도가 산성과 염기성에서 극적으로 달라지는 것을 이용하여 벤조산과 아세트아닐라이드의 혼합물을 각 성분으로 분리하는 실험을 수행할 수 있다.
-이론
∙일반적으로 많은 유기물들은 탄화수소를 골격으로 작용기를 포함하고 있기 때문에 비극성이며, 극성 용매인 물에 대한 용해도가 매우 낮다. 이는 극성 용질은 극성 용매에 잘 녹고, 비극성 용질은 비극성 용매에 잘 녹는다는 일반적인 규칙에 잘 들어맞는다.
∙벤조산은 중성이나 산성 수용액에서는 난용성이지만 염기성 수용액에서는 카복실산이 중화되어 카복실산 음이온으로 전환되어 극성이 커지므로 물에 잘 녹는다. 만약 벤조산과 아세트아닐라이드의 혼합물을 각 성분으로 분리하기 위하여 혼합물을 염기 수용액으로 처리하면 벤조산은 해리되면서 녹고, 해리되지 않는 불용성 아세트아닐라이드는 수용액 중에 고체로 남게 될 것이다. 혼합물을 여과하여 고체 아세트아닐라이드를 얻고, 여과액을 산성화시켜 벤조산의 침전을 얻을 수 있다.

참고 자료

화학교재연구회, 일반화학실험, 사이플러스, 2017, p210~p212
레이먼드 창, 레이먼드 창의 일반화학, 사이플러스, 2020, p516