일반생물학실험1 단백질의 검정 Bradford assay를 이용한 단백질의 정량 (A+)

소개글

2018-1 일반생물학실험1 과목
<단백질의 검정 Bradford assay를 이용한 단백질의 정량> A+ 실험보고서

목차

Ⅰ. 이론설명
1. 단백질
2. 닌하이드린 반응
3. Bradford assay 원리

Ⅱ. 실험재료 및 방법
1. 실험재료
1) 닌하이드린 반응
2) Finger Print (지문 검출)
3) 단백질 정량

2. 실험방법
1) 닌하이드린 반응
2) Finger Print (지문 검출)
3) 단백질 정량

Ⅲ. 실험결과
1) 닌하이드린 반응
2) Finger Print (지문 검출)
3) 단백질 정량

Ⅴ. 고찰
1) 닌하이드린 반응
2) Finger Print (지문 검출)
3) 단백질 정량

본문내용

Ⅰ. 이론설명
1. 단백질
인체 내에서 방어, 저장, 지지, 구조 구성, 신호전달과 같은 많은 역할을 하는 분자이며, 탄소(C), 수소(H), 산소(O), 질소(N), 황(S)으로 이루어져 있다. 단백질의 기본단위는 아미노산으로 카복실기(), 아미노기()의 기본구조와 R기로 구성된다. 아미노산은 R기의 구성에 따라 20여 종류로 나뉘고 특성이 결정된다.
여러 개의 아미노산이 펩타이드 결합을 형성하여 폴리펩타이드가 된다. 펩타이드 결합은 아미노산 사이에 형성되는 결합이며 탈수축합반응으로 형성된다. 이렇게 형성된 폴리펩타이드는 1차, 2차, 3차, 4차 구조로 가공이 되면서 기능을 갖는 단백질이 된다.

2. 닌하이드린 반응
아미노산을 검출하는 반응으로, 주로 지문 검출에 많이 사용된다. 아미노산과 ninhydrin이 반응하면 Ruhemann's purple이라는 청자색을 띠는 물질이 생겨 색이 변하는 발색반응이 일어난다.
닌하이드린과 아미노산은 탈수축합반응을 한다. 이때 아미노산이 산화되면서 아미노기가 아미노산에서 분리된다. 그리고 탈탄산 반응과 알데하이드가 유리되는 과정을 거치면서 환원형 닌하이드린이 생성된다.

참고 자료

Urry, Lisa A., Campbell Biology in Focus: Pearson, 2016.
「뷰렛 반응」,『사이언스올』, 2015. 9. 9.
<http://www.scienceall.com/%EB%B7%B0%EB%A0%9B-%EB%B0%98%EC%9D%91-burette-reaction/>
「닌하이드린 반응」,『사이언스올』, 2015. 12. 28.
<http://www.scienceall.com/닌하이드린-반응ninhydrin-reaction-反應/>
「Bradford assay」,『Studymoderesearch』, 2014. 4. 9.
<http://www.studymode.com/essays/Bradford-Assay-50365547.html>
「닌하이드린 반응」,『네이버 생명과학대사전』
<http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=423979&cid=42411&categoryId=42411>
「마이크로피펫 사용방법과 피펫팁 멸균방법」,『(주)비엔에프코리아 블로그』, 2015. 4. 3.
<https://bnfkorea3.blog.me/220319616084>