Emulsion 제조 실험 예비보고서(2)

목차

1. 실험 제목
2. 실험 목적
3. 실험기구 및 시약
4. 실험방법
5. 이론
6. 예상결과
7. 참고문헌

본문내용

실험 제목
Emulsion 제조 실험

실험 목적
계면활성제를 통한 에멀전제조를 통해 HLB값과 rHLB에 대해 이해하고 안정한 에멀전을 제조하기 위해 적합한 유화제의 조성을 선정한다.

<중 략>

5. CMC(critical Micelle Concentration)의 의미를 설명하시오. Surface tension과 관련하여 설명하시오.
- 계면 활성제 수용액은 어는 농도 이상이 되면 분자 또는 이온의 집단(미셀)을 형성한다. 이 농도의 하한을 CMC( 임계 미셀 농도)라고 한다. CMC에 도달하기 전에 표면장력은 계면 활성제의 농도에 따라 크게 변하고 도달 한 후 표면 장력은 상대적으로 일정하게 유지되거나 더 낮은 기울기로 변화한다. 계면활성제는 분산력, 유화력 등의 계면에너지가 발생하고 이것이 표면장력을 떨어뜨리기 때문이다.

참고 자료

"혼합미셀형성에 의한 베타카로틴의 가용화." /박원봉외 3명/ 자연과학연구논문집 vol.15/ p19~20/ 2003/
"화장품용 비이온유화제의 다양한 HLB(Hydrophilic-Lipophilic Balance)측정법 및 계산법에 대한 연구.“/ 박진희/ 국내석사학위논문한양대학교 공학대학원, /p4~5/2019/