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대전칼국수의 유래 및 통계

*수*
최초 등록일
2021.05.05
최종 저작일
2021.05
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본문내용

* 칼국수와 곁들인 짝꿍 음식
두부 두루치기 : 진로집(두부 + 돼지고기 + 채소 + 고추가루), 광천식당
김밥 : 스마일칼국수(손칼국수-국물이 시원한 것이 특징)
수육 : 스마일칼국수, 대선칼국수
두부탕 : 한밭칼국수(두부를 탕으로 즐긴 후 칼국수 투입, 해장용)
오징어 : 소나무(오징어찌게 + 칼국수 + 무김치 – 팬에 밥을 비빔)

* 우리나라 국수의 시작은?
우리나라 국수의 원조는 대전?
주식시의(酒食是義) : 은진송씨 동춘당 송준길 가의 후손들에 의해 전해지는 한글 필사본

참고 자료

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