백종원의 골목식당 감상문

목차

1. 백종원의 골목식당 기본정보
2. 감독 및 출연진 정보
3. 골목식당 간략소개
4. 잘된 사례 : 인천 온센텐동
5. 잘 못된 사례 : *대 백반집
6. 골목식당을 보고 느낀 점

본문내용

Ⅰ. 백종원의 골목식당 기본정보
- 편성: 2018 1. 5. ~ 현재까지
- 방영시간: 수요일 저녁 10:30
- 방송국: SBS
- 평균시청률: 4%대
- 등급: 12세 이상 관람가

Ⅱ. 감독 및 출연진 정보
- 진행자: 백종원, 김성주, 금새록

Ⅲ. 골목식당 간략소개
- 골목식당은 백종원과 제작진이 전국의 장사가 잘 되지 않는 골목을 다니며 몇개의 식당을 선정하여 식당에서 판매하는 음식을 백종원이 먼저 맛을 보고 식당 내부를 돌아보며 조리과정, 맛, 위생상태 등 어떤 부분에서 문제가 있는지 확인 후 식당의 상황에 맞고, 효율적이며 맛있는 방향으로 레시피, 식당운영방법, 위생등을 변화시켜주는 과정을 전부 촬영하여 방송하는 프로그램이다. 이 프로그램이 어느덧 3년이 넘어가고 있는데 골목식당에 출연한 사례 중 가장 잘 되었던 사례와 그렇지 못했던 사례를 꼽아 비교해보도록 하겠다.

Ⅳ. 잘된 사례 : 인천 온센텐동
- 온센텐동은 인천의 신포시장 근처 청년 트레일러점에서 방송촬영을 하였다. 온센텐동 사장님은 젊고 특이하게도 예비장모님과 같이 동업을 하는 사람이었다.

참고 자료

없음