[화학공학실험] 미생물 성장속도 실험 결과레포트(A+) (고찰포함)

소개글

미생물 성장속도를 이해하고 Escherichia coli 의 성장곡선을 그리고 비 성장속도를 계산한다.
대장균에 대하여 시간에 따른 흡광도를 측정하고 비어-램버트 법칙을 사용, 대장균의 성장곡선을 그려서 비성장속도를 계산한 실험의 결과레포트입니다.

목차

1. 실험목적

2. 실험이론
1) Escherichia coli
2) 실험 배지
3) 흡광도
4) 미생물 성장곡선
5) 그람염색

3. 실험기구 및 시약

4. 실험방법

5. 실험 시 주의사항

6. 결과 분석 및 고찰

7. 참고문헌

본문내용

1. 실험목적
미생물 성장속도를 이해하고 Escherichia coli 의 성장곡선을 그리고 비 성장속 도를 계산한다.

2. 실험 이론
1) Escherichia coli
정의 : 사람 및 동물의 장(腸) 속, 특히 대장에 많이 존재하는 세균으로 인간이나 온혈동물의 분변에 함유된 총대장균군의 90%(105-109 CFU/g) 이상을 차지하므로 분변에 의한 세균오염, 특히 사람 분변에 의한 오염을 지표하는 가장 정확하고 효과적인 지표세균이다.

특징
1) O항원에서 1∼136, K항원에서 1∼78, H항원에서 1∼40으로 분류된다.
2) 장 속에서는 병원성을 나타내지 않는 것이 보통이지만, 장 이외의 부위에 들어가면 방광염 ·신우염 ·복막염·패혈증 등을 일으킨다
3) 장 속에서도 O의 26, O의 55, O의 111 등과 같은 항원형 대장균은 젖먹이 에서 성인에 이르기까지 전염성 설사를 일으키는 경우가 있으므로 특히 병 원성대장균이라고 한다.
4) 열에 대한 저항성이 약하여 60℃에서 약 20분간 가열하면 멸균된다. 그러므 로 여름철에 물을 끓여 마시면 설사를 예방할 수 있다.
5) 대장균은 양쪽 끝이 둥글고 길이 2∼4μm, 나비 0.4∼0.7μm의 간균으로 편 모를 가지고 있어 운동성이 있다. 포자를 만들지 않으며, 그람음성균이다.
6) 형태학적으로 적리균(赤痢菌)과 구별하기 어렵지만, 생물학적으로 대장균은 젖당 및 포도당을 분해하여 산과 가스를 생성시키고 우유를 응고시켜 인돌 (indole)을 만든다.
7) 대장균의 존재 여부는 분변에 의한 오염 유무가 지표가 되며, 수질검사 등 에 종종 응용되는 수단으로 위생학상 중요하다.

참고 자료

[문헌] Biochemistry :the molecular basis of life / Trudy McKee , James R. McKee / Oxford University Press [2017]
[문헌] Brock Biology of Microorganisms / Madigan, Michael T / San Francisco, CA : Pearson Education, Inc., publishing as Benjamin Cummings, [2015]
[문헌] Introduction to Microbiology / John L. Ingraham, Catherine A. Ingraham / Wadsworth Publishing Company, [1995]
[문헌] 화학공정실험