인천대학교 일반화학실험 A+자료) 용액의 밀도-음료수의 당도 결과보고서

소개글

✔ 인천대학교 일반화학실험 용액의 밀도-음료수의 당도 자료입니다.
✔ 해당 과목의 총 성적은 100점으로 A+ 받았습니다.
✔ 일반화학실험의 경우 문서 파일로 제출하기 때문에 더욱 표절률에 문제가 될 수 있으니 자료를 그대로 제출하지 마시고, 참고 용도로 사용하시길 바랍니다.
✔ 수업마다 사용한 데이터를 변경할 가능성도 있기 때문에 순수 정답 보다는 과정을 위주로 확인하시면 충분히 도움 될 것 같습니다.
✔ 자료에 오류가 있으면 자료문의에 글 남겨주세요. 그리고 많은 후기작성 부탁드립니다 (●'◡'●)

목차

1. 실험 데이터 및 처리
1) 표준곡선의 작성
2) 음료수의 당도 결정

2. 실험 결과에 대한 고찰

3. 결과보고서 질문

4. 참고문헌

본문내용

실험 결과에 대한 고찰

이 실험은 ‘용액의 밀도와 농도는 비례한다’는 성질을 이용하여 시중에 파는 음료수의 당도를 결정하는 활동을 하였다. 각기 다른 농도의 표준용액으로부터 밀도를 구하고, 이를 바탕으로 표준용액의 밀도vs농도 표준곡선을 얻는다. 3가지 종류의 음료수의 밀도를 측정하여 표준곡선에 대입함으로써 설탕물의 농도, 즉 음료수의 당도를 알아낼 수 있었다.
표준곡선으로부터 다이어트 콜라, 콜라, 환타의 당도는 각각 0.381, 10.143, 11.810으로 다이어트 콜라가 일반 콜라에 비해 훨씬 낮은 당도이며, 콜라보다 환타의 당도가 높음을 알 수 있었다. 이렇게 설탕물의 밀도vs농도 표준곡선을 이용하면, 농도를 모르는 설탕물의 밀도 측정을 통해 당도 값을 얻을 수 있다.
실험 과정에서 용액의 질량을 잴 때, (삼각플라스크+용액+파라필름)에서 (삼각플라스크+파라필름)의 무게를 빼는 방법을 이용했다. 그런데 파라필름의 무게를 재는 데 있어서 미세한 오차가 생길 가능성이 있다.

참고 자료

일반화학(4판), 저자 Julia Burdge, 출판사 청문각, p28, p503-504