A+학점, 여행의 이유(김영하) 분석 및 감상

소개글

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목차

1. 재미있는 여행기는 실패담으로 이루어져있다.
2. 여행은 생각하지 못한 깨달음과 함께 돌아오는 것
3. 우리들의 여행에 가장 큰 영향을 미치는 것은 자신이 창조한 세계로 다녀오는 여행
4. 인생에서 파리증후군을 극복하는 방법
5. 우리의 인생을 움직이는 프로그램
6. 작가의 프로그램은 상처로 가득한 집을 떠나 설레는 호텔로 향하는 것
7. 여행은 과거와 미래로부터 나를 꺼내와 현재로 옮겨준다
8. <알쓸신잡>이라는 이상하고 새로운 여행
9. 여행의 의미

본문내용

1. 재미있는 여행기는 실패담으로 이루어져있다.
ㅇ 김영하 작가는 작가의 여행에 치밀한 계획은 필요하지 않다고 생각한다. 여행이 너무 순조로우면 나중에 쓸게 없기 때문이다. 그래서 작가는 어느 나라를 가든 식당에서 메뉴를 고를 때 크게 고민하지 않는데, 이유는 운 좋게 맛있으면 맛있어서 좋고, 대실패를 하면 글로 쓰면 된다는 것이다. 그래서 대충 주문하는 버릇 때문에 피해를 보는 동행들도 있었다고 한다

ㅇ 모험을 피해 안전하게 배를 채우고 싶을 때는 메뉴판을 잘 이용하면 된다고 한다. 메뉴판의 공간은 한정되어 있기 때문에 오래 영업하고 제대로 된 식당이라며 대체로 세계 공통의 법칙을 따른다고 한다. 식당 주인이나 셰프는 우선 애피타이저, 메인, 디저트와 같은 항목으로 분류하고, 각 분류마다 네다섯 개 정도의 메뉴를 선정한다는 것. 한 번 인쇄하면 바꾸기 어렵기 때문에 신중하게 선정했을 것이라고 볼 수 있다.

ㅇ 메뉴의 맨 위에는 셰프가 가장 자신있으면서 손님들의 반응이 좋았던 요리를 넣고 아래로 내려갈수록 함부로 시키기 어려운 담대한 요리들이 등장한다. 이집트의 비둘기 고기, 중국의 잉어 부레 같은 식재료로 만든 이색요리들이 그런 것이다. 셰프들이 이런 도전적이 요리들을 메뉴에 포함시키는 이유는 다양한 손님들의 기호를 만족시키려는 목적도 있지만 다른 식당과 차별화되는 자기만의 독특한 개성과 실력을 보여주고 싶기 때문이다.

참고 자료

없음