[일반화학실험] 결과보고서 - 비누화 반응

소개글

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목차

1. 실험 과정
2. 실험결과
3. 토의

본문내용

1. 실험과정
실험과정 A : 비누 제조

① 식용유 20 ml을 100 ml 비커에 넣는다.
② 35 ℃ water bath에서 10분 동안 잘 저어준다.
③ NaOH 6 ml와 에탄올 6 ml을 넣고 계속 가열한다.
④ NaOH 2 ml를 첨가하고 투명하게 될 때까지 약 20분간 저어준다. 노란색에서 하얀색의 비누색으로 변하면서 점도가 높아지는 것을 관찰한다.
⑤ NaCl 3 ml를 여러 번 나누어 넣고 그때마다 5~6분씩 가열한다. (1 ml씩 나눠서 넣는다.)
⑥ 반응이 끝나면 다음 방법으로 비누와 반응 완결 조사를 한다.
1) 손끝으로 문지르면 미끈미끈하면서 엷은 비늘모양이 된다.
2) 유리막대 끝에 묻혀 올리면 끈기가 있다.
3) 투명하고 균일한 풀 모양이 된다.
4) 용액 전체가 반투명으로 되고 거품이 있는 상태이다.
5) 소량을 알코올에 넣으면 완전히 녹는다.
⑦ 비누화 반응이 끝난 용액을 틀에 넣어 응고시킨다. 틀은 종이컵을 이용한다.

참고 자료

없음