(유기화학실험) 증류와 끓는점 예비레포트

목차

1. Date
2. Subject
3. Principle
4. Procedure
5. Reagent/Apparatus
6. Reference

본문내용

2. Subject: 증류와 끓는점

3. Principle
1) 증류와 환류
증류는 상대휘발도(끓는점)의 차이를 이용하여 액체 상태의 혼합물을 분리하는 방법이다. 두 혼합물의 화학 반응 없이 물리적인 분리가 이루어지는 경우를 말한다.
영리적인 목적의 증류는 석유를 증류하여 휘발유, 경유, 등유와 같은 여러 종류의 연료로 분리하는 데에서부터, 공기를 증류하여 아르곤과 같은 특수한 기체를 얻는 데 이르기까지 광범위하게 사용된다.
고체와 액체의 혼합물은 무게, 입자의 크기, 용해도의 차이 등을 이용하여 분리시킬 수 있지만 물과 에틸알코올처럼 액체와 액체의 혼합물을 분리시킬 때나 소금물에서 물만을 분리해내는 경우 등은 다른 방법이 필요하다.
환류는 화합물을 적당한 용매에 녹여 가열하면서 반응을 시킬 때, 증기가 되어 반응 용기에서 휘산하는 용매를 물 등으로 냉각하여 액체로 되돌려, 반응 용기 중에 흘러 오도록 하는 조작이다. 이 목적에 사용되는 냉각기를 환류 냉각기라 한다.
증류와 환류 둘 다 용액을 가열시키는 것은 동일하나, 환류는 기화된 물질을 냉각시켜 본래 용기로 되돌려 보내고, 증류는 기화된 물질을 냉각시켜 다른 용기로 빼내 분리하는 것이다.

2) 증류와 끓는점
물질은 각각 일정한 끓는점을 가지고 있다. 따라서, 끓는점의 차이가 있는 혼합물을 가열하면 끓는점이 낮은 것이 먼저 증기가 되어 나오므로 이것을 냉각시켜 액체로 환원하여 모으면 분리시킬 수 있다. 이것을 증류라고 한다. 물의 끓는점은 1기압하에서 100℃, 메탄올(메틸알코올)은 64.7℃이므로 이 혼합물을 기열하면 메탄올이 먼저 증기가 되어 나온다. 단, 물도 다소 섞여 나오므로 한번의 증류로 완전히 분리하기는 어렵다. 처음에는 메탄올의 끓는점 부근의 온도 범위 내에서 나오는 증기를 모으고, 이것을 몇 번 되풀이하여 증류하면 차차 순수한 것을 얻을 수 있다. 이것을 재증류라고 한다.

참고 자료

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