카탈라아제 활성 관찰 레포트

목차

1. Title
2. Purpose
3. Materials
4. Methods
5. Results
6. Discussion
7. Projects
8. Reference

본문내용

1. Title: 카탈라아제 활성 관찰

4. Purpose: 살아있는 세포에서 효소의 활성을 관찰하고 효소 활성의 적정 온도를 알아본다.

5. Materials: 감자추출물, 시험관, 자, 수돗물, 막자사발, 3%과산화수소, boiler, 거름종이

6. Methods
<감자추출물 내 카탈라아제의 활성 확인>
① 막자사발을 이용하여 감자추출물을 준비한다.
② 감자추출물에 물 5mL을 첨가하여 더 빻은 후 액체만 취한다.
③ 과산화수소 2mL에 감자 추출물을 넣고 변화를 관찰한다.

<온도에 따른 카탈라아제의 활성 측정>
① 다른 4개의 시험관에 과산화수소 2mL을 넣는다.
② 과산화수소가 든 시험관을 얼음이 든 비커, 상온의 물, 끓는 물에 각각 5분간 넣어둔다.
③ 5분 후 각 과산화수소에 감자추출물을 넣는다.
④ 1분 후 각 시험관의 거품 층 두께를 잰다.

7. Results
① 첫 번째 실험의 시험관에서는 어떤 변화가 생기는가?
과산화수소와 감자추출물을 반응시키자마자 거품이 생성되는 것을 확인할 수 있었다. 반응 초기에는 용액과 거품 층의 비율이 반반인 모습을 보이고 있다. 하지만 1분이 지났을 때에는 용액이 거품에 비해 엄청 적게 남아있는 모습을 관찰할 수 있고, 3분이 지났을 때에는 용액이 거의 보이지 않을 정도로 거품이 생성된다는 것을 확인할 수 있다. 정리해 보자면, 과산화수소와 감자추출물을 반응시킨 시험관 안에서는 시간이 지날수록 거품이 더 많이 생성되는 것과 같은 변화가 관찰된다.

참고 자료

https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5842382&cid=63057&categoryId=63057
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5647126&cid=62861&categoryId=62861
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5141744&cid=60266&categoryId=60266